Sałatka ze słonecznikiem.

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* 25 dag makaronu typu ryżyk
* 50 dag pieczarek
* 10 dag wyłuskanych ziaren słonecznika
* pęczek drobnego szczypiorku (siedmiolatka)
* 125 ml jogurtu naturalnego bez cukru
* 125 ml majonezu
* 2-3 duże ząbki czosnku
* olej do smażenia
* sól,pieprz

Opis:

Makaron typu ryżyk ugotować w osolonej wodzie,zgodnie z instrukcją na opakowaniu.Odcedzić.Wystudzić. Słonecznik uprażyć na suchej patelni na zloty kolor. Pieczarki opłukać,osuszyć.Pokroić jw w kostkę i zeszklić na małej ilości oleju.Wystudzić i osączyć.Posolić i opieprzyć. Szczypiorek opłukać i drobno posiekać. Jogurt naturalny wymieszać z majonezem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystkie składniki sałatki wymieszać i schłodzić. Można podawać do mięs z grilla.