Sałatka ze smażonym serem feta
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 opakowanie twardego sera feta
1 jajko
bułka tarta
1 duża czerwona cebula
garść pomidorków koktajlowych
1 sałata lodowa
oliwki czarne
sok z połowy cytryny
1 łyżeczka miodu
oliwa z oliwek
suszone oregano
Opis:
Ser kroimy w niewielką kostkę. Panierujemy w jajku i bułce, smażymy na gorącym oleju ze wszystkich stron , przez kilka minut.Wykładamy usmażone kostki na papierowy ręcznik , ażeby odsączyć nadmiar tłuszczu. Sałatę drzemy na kawałki , wkładamy do miski , dodajemy pokrojoną w cienkie łódki cebulę , przekrojone na pół pomidorki i oliwki. Przygotowujemy sos: do miseczki wlewamy sok z cytryny, soląc go nieco , dodajemy miód i stopniowo dolewamy oliwę, tak na oko (ok. 4 łyżki). Polewamy sosem sałatkę , układamy kostki fety. Posypujemy wszystko oregano.
Przepis pochodzi z gazetki Tesco - Smak łowi Makłowicz.