sałatka ze świeżym ogórkiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 ogórek świeży
5 jajek ugotowanych na twardo
ok. 15 dag szynki konserwowej
ok.15 dag sera żółtego
kukurydza
drobny makaron (np. gwiazdki albo w kształcie ryżu)
majonez
śmietana 12% albo mały jogurt naturalny
1/2 łyżeczki keczupu
1/2 łyżeczki musztardy sarepskiej
sól
pieprz mielony
papryka słodka

Opis:

Obrany ogórek, jaja i szynkę skroić w kostkę. Ser żółty (ja daję zawsze edamski) zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Makaron ugotować, przecedzić, przelać zimną wodą. Wszystko razem zapakować do garnka albo miski, dodać odcedzoną kukurydzę, ze 3 -4 łyżki majonezu (u mnie zawsze rzymski, uważam, że ma specyficzny smak), mały jogurt naturalny albo 3-4 łyżki śmietany 12 %. Trochę pomieszać, dołożyć keczup, musztardę i sól, pieprz i słodką paprykę. Wymieszać porządnie i spróbować, ewentualnie doprawić wg własnego uznania.

Następnie przynajmniej na 2 godziny zapakować do lodówki, żeby się "przeżarła". A potem konsumować;-)))
Smacznego!!!