salatka ze szparagami i szynka
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
500g szparagow
2lyzki masla
200g pieczarek
5 plastrow szynki
szczypta cukru
1lyzeczka soku z cytryny
szczypta bialego pieprzu
1lyzka octu bialego -winnego
3 lyzki oliwy
1lyzeczke majonezu
sol , pieprz
peczek koperku
2lyzki masla
200g pieczarek
5 plastrow szynki
szczypta cukru
1lyzeczka soku z cytryny
szczypta bialego pieprzu
1lyzka octu bialego -winnego
3 lyzki oliwy
1lyzeczke majonezu
sol , pieprz
peczek koperku
Opis:
Szparagi umyc,obrac,odciac konce,lodygi zwiazac w dwa peczki .Wode osolic i zagotowac.Dodac lyzke masla ,cukier , wlozyc szparagi ,gotowac 25 min.Szparagi odcedzic ,opruszyc bialym pieprzem,lekko skropic sokiem z cytryny ,przestudzic. Pokroic na kawalki ok. 5 cm.Pieczarki obrac , pokroic w grube plasterki.Lyzke masla roztopic na patelni , wlozyc pieczarki , zrumienic lekko przez ok.10 min.,osaczyc , przelozyc na talerz .Koperek i szynke pokroic,oliwe polaczyc z octem oraz z majonezem ,przyprawic do smaku sola i pieprzem , utrzec na jednolita mase.Skladniki salatki wymieszac ,wylozyc na talerz ,polac sosem ,posypac koperkiem.