Sałatka zielona

główka średniej kapusty pekińskiej (może być sałata lodowa)
kiść białych winogron
15dkg wędzonej ryby maslanej (może być inna rybka, albo pieczona, smażona lub wędzona pierś kurczaka)
2 łyżki posiekanej drobno cebulki albo szczypiorku
puszka groszku albo szklanka świeżego groszku (podgotowanego),
2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
ocet balsamiczny może być winny
musztarda
oliwa
sól

Wrzucamy do salaterki opłukaną i poszatkowaną kapustę pekińską, wsypujemy odsączony groszek i posiekaną cebulkę, solimy.
Przygotowujemy sos: płaską łyżeczkę musztardy łączymy z około 1 łyżką octu balsamicznego, mieszamy, dolewamy około 2-3 łyzki oliwy i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Polewamy kapuste i mieszamy dokładnie. Próbujemy i jeżeli stwierdzimy że za mało sosu to dorabiamy jeszcze odrobinę. Odstawiamy żeby sie przegryzło.
Dodajemy rybę albo kurczaka pokrojone w dość duże kostki, winogrona opłukane i przepołowione, natkę pietruszki, mieszamy i gotowe.

Zaletą sałatki jest to że jest bardzo prosta, lekka i zdrowa. I sama ja wymyśliłam