Sałatka ziemnaczana z twarożkiem i szynką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50 dag ziemniaków,
15 dag cienko pokrojonej szynki,
20 dag twarożku,
1 świeży ogórek,
1 pęczek koperku,
3 łyżki śmietany,
1 ząbek czosnku,
sok z cytryny,
biały pieprz,
sól.

Opis:

Ziemniaki umyć ugotować w łupinach, obrać, zimne pokroić w plasterki, a szynkę w paseczki. Ogórek umyć i wraz ze skórką poroić w cienkie plasterki. Składniki sałatki połączyć w misce, doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Twarożek rozetrzeć ze śmietaną, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić solą i pieprzem. Sałatkę przełożyć do salaterki, polać sosem, wymieszać. Posypać posiekanym koperkiem.