Przepisy

Sałatka ziemniaczana

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,2 - 1,5 ziemniaków sałatkowych

1 duża cebula

150 ml. bulionu warzywnego z kostki

3 łyżki octu winnego

3 łyżki oliwy z oliwek

sól

świeżo zmielony czarny pieprz

Opcjonalnie

ogórki korniszone

rzodkiewka

rzeżucha

sos majonezowy ( 5 łyżek majonezu mieszamy z łyżką kwaśnej śmietany i 2-3 łyżkami zalewy z ogorków)

Opis:

Ziemniaki gotujemy w mundurkach, jeszcze ciepłe obieramy (wtedy skorka lepiej schodzi) i kroimy na 0,5 cm. plasterki.

Na marynatę podduszamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, dodajemy ocet i bulion. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, czekamy, aż się nam marynata zagotuje. Gorącą zalewamy ziemniaki, mieszamy i zostawiamy najlepiej na 2-3 godziny, żeby wszystko się fajnie "przegryzło". I to w zasadzie wszystko:) Opcjonalnie możemy dodać rzodkiewkę, ogóreczki korniszone (3-4 małe sztuki), pokrojone w plasterki, rzeżuchę i sos majonezowy.

Wersję z duszoną cebulką lubimy najbardziej a mąż twierdzi, że ma lekko grzybowy posmak. Smacznego