Sałatka ziemniaczana z pstrągiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

750 g ziemniaków,
4 wędzone filety z pstrąga,
jabłko,
100 g fasolki szparagowej,
sól,
30 g cebulki ze szczypiorkiem,
80 g pomidorów koktajkowych,
75 g sałaty,
150 g joguetu,
75 ml śmietany,
1 łyżka chrzanu ze słoiczka,
sok z cytryny,
pieprz

Opis:

Ziemniaki dokładnie umyj,gotuj w wodzie ok 20 min.,obierz i pokrój w grube plastry.Filety podziel na kawałki.Jabułko obierz,usuń gniazdo nasienne,pokrój w kostkę.Fasolkę oczyść,umyj,zblanszuj w osolonej wodzie,przelej zimną wodą i osącz.Cebulkę pokrój na kawałki.POmidorki przekrój na pół.Sałatę oczyść,umyj i osusz.Składniki włóż do miski,wymieszaj.Jogurt wymieszaj ze śmietaną i chrzanem,dopraw do smaku sokiem z cytryny,solą i pieprzem.Sosem polej sałatkę,delikatnie wymieszaj i na krótko odstaw.