Salceson domowy
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
24 porcji
Składniki:
Pol łba od świnki można kupić w markecie
Lub 1 golonko
Pol kg surowego boczku
Pol kg miesa wiepszowego
Lub dwa ozorki
Lub pol kurczaka w zaleznoci co lubimy
Pol selera
Dwie marchewki
Sol,pieprz ziolowy lub zwykly,listek lurowy
Zelatyna
Glowka czosnku
Lub 1 golonko
Pol kg surowego boczku
Pol kg miesa wiepszowego
Lub dwa ozorki
Lub pol kurczaka w zaleznoci co lubimy
Pol selera
Dwie marchewki
Sol,pieprz ziolowy lub zwykly,listek lurowy
Zelatyna
Glowka czosnku
Opis:
Miesa ugotowac z przyprawami i jarzynami
- wody nie wylewac
Pokroic w zaleznosci od upodoban,udotowany wywar przecedzic
Zelatyne rozpuscic zgodnie z przepisem na opakowaniu w wywarze - ja daje lyzke wiecej zelaryny niz jest podane
Poloczyc z miesem tez w zaleznosci czy lubimy duzo miesa w salcesonie
Doprawic do smaku.
Do woreczka foliowego wlewac porcje dobrze zawiazac- ja wkladam jeszcze w kolanowke ponczochowa
zeby nadac kształt...
Mozna tez do formy lub miski.
Odstawic do lodowki na min 12 godz
- wody nie wylewac
Pokroic w zaleznosci od upodoban,udotowany wywar przecedzic
Zelatyne rozpuscic zgodnie z przepisem na opakowaniu w wywarze - ja daje lyzke wiecej zelaryny niz jest podane
Poloczyc z miesem tez w zaleznosci czy lubimy duzo miesa w salcesonie
Doprawic do smaku.
Do woreczka foliowego wlewac porcje dobrze zawiazac- ja wkladam jeszcze w kolanowke ponczochowa
zeby nadac kształt...
Odstawic do lodowki na min 12 godz