Przepisy

sałtka ziemniaczana z kukurydzą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z KUKURYDZĄ

4 małe ziemniki

1/2 puszki kukurydzy

1/2 średniej papryki

2 małe liście kapusty pekińskiej

2 łyżki cebulek lub grzybków marynowanych

sos

2 łyżki oliwy z oliwek

sok z małej cytryny

3 ząbki czosnku

sól

pieprz

zioła do wyboru ( majeranek, oregano, rozmaryn, tymianek, estragon lub mięta

Opis:

w salatere wymieszać oliwę, sok z cytryny, sol, pieprz pokrojone dorbno ząbki czosnku i wybrane zioła. Odstawić.
Ziemniaki ugotować i po ostudzeniu pokroić w plasterki lub kostkę. Kukurydzę odcedzic z zalewy. Paprykę pokroić w kostkę, kapustę pekińską poszatkować bardzo cienko. Wszystkie składniki przesypać do miski i wymieszać delikatnie ze sosem. Wstawić na 10 minut do lodówki.