Sandwicze z pieczarkami i serem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 kromki opieczonego chleba tostowego
4 łyżki majonezu
4 łyżki twarożku naturalnego
2-3 duże pieczarki
5-7dag parmezanu - w kawałku
sok z cytryny do smaku
sól
pieprz

Opis:

Kromki chleba posmarować z jednej strony twarożkiem wymieszanym z majonezem. Pieczarki oczyścić, pokroić w cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny. Zestrugać wiórki parmezanu.
Dwa tosty obłożyć pieczarkami i serem, posypać solą i pieprzem. Przykryć pozostałymi tostami, posmarowaną stroną do dołu. Przed podaniem przekroić sandwicze na połowy.
Sandwicze można wzbogacić, dodając do nich świeże, młode listki sałaty albo, aby ser się rozpuścił, zapiec je w tosterze.

Można je jeść bez zapiekania, ale smaczniejsze i dla dzieci ciekawsze, bo chrupiące są zapiekane w tosterze.