Schab karkowy z grilla

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2-2,5 kg schabu karkowego
marynata sporządzona z:4 żabki czosnku,szklanka oliwy lub oleju,szklanka czerwonego wina,przyprawa do grilla i szaszłyków

Opis:

W naczyniu , w którym będziemy marynować mięso mieszamy oliwę,wino,rozdrobniony czosnek oraz całe opakowanie przyprawy do grilla i szaszłyków.Wkładamy mięso pokroione w kotlety w grubości ok.1,5 cm i lekko rozbite tłuczkiem.Obtaczamy je w powstałym sosie aby zioła dobrze przylgnęły do mięsa.Całość zostawiamy w achłodnym miejscy na minimum godzinę ale najlepiej na całą ,noc poprzedzającą grillowanie.
Kładziemy na ruszt mocno nagrzanego grilla.Pieczemy kilkanaście minut po każdej stronie , polewając podczas pieczenia marynatą.Podawać z dużą ilościa surówek, róznego rodzaju.

Jest to bardzo smaczne i dość proste i szybkie danie(nie licząc czasu marynowania,ale to można sobie zaplanować)