Schab po piekarsku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg schabu
4 cebule
1 kg ziemniaków
1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól

Opis:

Mięso umyć, osuszyć, natrzeć solą włożyć do brytfanny i piec w mocno nagrzanym piekarniku podlewając sosem spod pieczeni. Po ok. 30 min. obsypać mięso obraną i drobno posiekaną cebulą., podlać wodą i dodać obrane i pokrojone na grube plastry ziemniaki. Przyprawić solą. Piec do miękkości. Mięso przełożyć na półmisek. Pokroić w plastry posypać natką pietruszki i obłożyć ziemniakami.