Może być schowany na dwa sposoby: na talerzu pod przykryciem lub właśnie owinąć folią spożywczą. Drugi sposób uważam za lepszy jeśli chodzi o wchłonięcie marynaty.
Spróbowałam w niedzielę na obiadek!!!_ Co prawda najpierw spróbowałam z 0,5kg kawałkiem schabu- obwiązałam nićmi i zrobiłam piękną pieczeń__Gotowałam w mleku pasteryzowanym tylko 20 minut i SCHABIK wyszedł BOSKI!!Mięciutki, rozchodzący się, aromatyczny, smaczny___PYCHA__Wielkie dzięki za SUPER przepis__Dla mnie wyjątkowo smaczne mięcho ponieważ jestem po operacji i z przymusu na diecie więc jak dla mnie idealne i pyszne__Co prawda jak będziecie Panie gotować to polecam w wyższym garnku bo ja wzięłam za niski i mleko mi ciągle kapało, więc musiałam gotować bez przykrywki__:) POLECAM
Robie taki schab.ale do mleka dodaję starte jarzyny-podstawowe..Potem sos przecieram i do sloika do lodówki.Schab jem potem jako dodatek do chleba, lub podgrzany w przetartym-supersmacznym-sosie, na obiad.Jest niewyschnięty,soczysty, miękki.A sos!!!!ajajaja, pycha!!!
Mleko ma byc po prostu pasteryzowane, w kazdym supermarkecie dostaniesz takie mleko, szukaj na półkach w lodówkach tam gdzie masło, śmietana itd. UHT nie musi być przechowywane w ten sposób. Pasteryzowane występuje obecnie w kwadratowych kartonach tzn tych wysokich, butelkach PET i w woreczkach ale faktycznie jest go mniej.
Zgadzam się z autorką to mleko jest smaczniejsze. Ja dodaję do ulubionych i przy najbliższej okazji skorzystam, bo lubię takie swojskie wedliny.
Nie koniecznie mleko musi byc w woreczku. W sklepach u mnie takie mleka bywają także w kartonach i butelkach.I są w małych sklepikach jak i w dużych marketach. Najważniejsze aby nie było UHT (z baaaaaaaaaaaaardzo długim terminem przydatności do spożycia).
Nie twierdzę,że wgóle nie ma takiego mleka tylko w mojej okolicy po prostu już dawno nie widziałam,musze popytać jak znajdę takie mleko to zrobię ten schab,a jak nie to i tak zrobię z innym mlekiem,bo od jakiegoś czasu robię 'testuje' różne przepisy na domowe wędliny na kanapkę
Schabik genialny !Nie przepadam za schabowym w tradycyjnej wersji ,a pieczony w całości nigdy nie wyszedł mi przyzwoicie ,polecam szczególnie dla dzieci na kanapki ,bo prznajmniej wiemy co jedzą w czasach wszechobecnych konserwantów . Po prostu rozpływa się w ustach ,u mnie zagości na stałe .
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
dziera (2015-01-02 18:53)
Może być schowany na dwa sposoby: na talerzu pod przykryciem lub właśnie owinąć folią spożywczą. Drugi sposób uważam za lepszy jeśli chodzi o wchłonięcie marynaty.
magdusiax85 (2015-01-02 13:02)
A ja mam pytanie. Co miałaś na myśli, pisząc w przepisie, że schab schować do lodówki pod przykryciem ?? Mam go owinąć folią ?? :)
justi28 (2014-04-07 11:49)
jest pyszny! na ciepło do obiadu i na zimno do kanapek - lepszy niż wędlina ze sklepu :)
Dzięki za przepis
Biedroneczka1975 (2013-03-11 16:19)
Spróbowałam w niedzielę na obiadek!!!_ Co prawda najpierw spróbowałam z 0,5kg kawałkiem schabu- obwiązałam nićmi i zrobiłam piękną pieczeń__Gotowałam w mleku pasteryzowanym tylko 20 minut i SCHABIK wyszedł BOSKI!!Mięciutki, rozchodzący się, aromatyczny, smaczny___PYCHA__Wielkie dzięki za SUPER przepis__Dla mnie wyjątkowo smaczne mięcho ponieważ jestem po operacji i z przymusu na diecie więc jak dla mnie idealne i pyszne__Co prawda jak będziecie Panie gotować to polecam w wyższym garnku bo ja wzięłam za niski i mleko mi ciągle kapało, więc musiałam gotować bez przykrywki__:) POLECAM
majolika (2013-01-11 20:07)
W dużytch sklepach przy wej ściu są tzw mlekomaty.Można tam kupić mleko pełnotłuste, na rozlew, prosto od krowy.Ja używam tego mleka.
majolika (2013-01-11 20:04)
Robie taki schab.ale do mleka dodaję starte jarzyny-podstawowe..Potem sos przecieram i do sloika do lodówki.Schab jem potem jako dodatek do chleba, lub podgrzany w przetartym-supersmacznym-sosie, na obiad.Jest niewyschnięty,soczysty, miękki.A sos!!!!ajajaja, pycha!!!
orzeszek (2011-12-29 07:28)
Mleko ma byc po prostu pasteryzowane, w kazdym supermarkecie dostaniesz takie mleko, szukaj na półkach w lodówkach tam gdzie masło, śmietana itd. UHT nie musi być przechowywane w ten sposób. Pasteryzowane występuje obecnie w kwadratowych kartonach tzn tych wysokich, butelkach PET i w woreczkach ale faktycznie jest go mniej.
Zgadzam się z autorką to mleko jest smaczniejsze. Ja dodaję do ulubionych i przy najbliższej okazji skorzystam, bo lubię takie swojskie wedliny.
Krystyna911 (2011-09-17 06:39)
Nie koniecznie mleko musi byc w woreczku. W sklepach u mnie takie mleka bywają także w kartonach i butelkach.I są w małych sklepikach jak i w dużych marketach. Najważniejsze aby nie było UHT (z baaaaaaaaaaaaardzo długim terminem przydatności do spożycia).
punca (2011-09-17 06:36)
Nie twierdzę,że wgóle nie ma takiego mleka tylko w mojej okolicy po prostu już dawno nie widziałam,musze popytać jak znajdę takie mleko to zrobię ten schab,a jak nie to i tak zrobię z innym mlekiem,bo od jakiegoś czasu robię 'testuje' różne przepisy na domowe wędliny na kanapkę
AguskAA (2011-09-16 17:35)
O to jak zrobisz pierwszy przede mną z karczkiem to daj znac bo ja tez mam zamiar spróbowac własnie z tym mięskiem;)
dziera (2011-09-16 17:02)
Szczerze to nie probowałem,ale myśle że karczek byłby równie smaczny i sam chyba spróbuje .
AguskAA (2011-09-16 08:16)
A czy z innym mięsem,np karczkiem wyjdzie równie smaczne?
dziera (2011-09-15 21:19)
Witam,moze byc UHT ale w woreczku jest smaczniejsze bo nie przetworzone i zapewniam ze sa jeszcze "woreczkowe" mleka.
punca (2011-09-15 20:34)
Juz dawno nigdzie nie widziałam mleka w woreczku,dlaczego nie moze byc mleko w kartonie UHT?
dziera (2011-09-12 20:04)
WOW,pierwszy moj komentarz,wielkie dzieki pozdrawiam i zycze Smacznego!!!
ewapiatek (2011-09-12 19:50)
Schabik genialny !Nie przepadam za schabowym w tradycyjnej wersji ,a pieczony w całości nigdy nie wyszedł mi przyzwoicie ,polecam szczególnie dla dzieci na kanapki ,bo prznajmniej wiemy co jedzą w czasach wszechobecnych konserwantów . Po prostu rozpływa się w ustach ,u mnie zagości na stałe .