Przepisy

Schab w śmietanie

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:


6  plastrów schabu (ok. 1 – 1,5 cm) 
200 ml  śmietanki 30 % (słodkiej) 
½ szklanki wina białego pół wytrawnego  
6 ząbków czosnku
sól, pieprz
olej do smażenia


 







Porcja dla jednej osoby zawiera około  - 
360 kcal
białko - 24 g, 
tłuszcz  - 26g,
węglowodany - 5 g
WW - 3

Opis:

Plastry schabu wypłukać pod bieżącą  wodą, osuszyć a następnie poprószyć solą i pieprzem . Tak przygotowane kawałki mięsa rozbić delikatnie tępa stroną noża. Na patelni rozgrzać olej położyć na nim obrane całe ząbki czosnku i plastry schabu. Mięso smażyć po 2 –3 minuty z każdej strony i następnie wlać wino. Dusić bez przykrycia do całkowitego zredukowania  płynu. Następnie wlać śmietankę i dusić mięso aż tak powstały sos zgęstnieje. Podawać z kulkami ziemniaczanymi (dofinki)  i sałatką colesław.



                            

Przepis udostępniony przez:

katy12
Przejdź do pełnej wersji serwisu