Schab z ananasem i żurawiną
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
4 plastry schabu (ok.1cm grubości)
4 plastry ananasa z puszki
garść suszonej żurawiny
ewentualnie 4 plastry żółtego sera
sól, pieprz, bazylia, trochę oliwy
Opis:
Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą. Układamy w nim schab.
Posypujemy przyprawami i wkładamy do rozgrzanego piekarnika - 200 stopni - na 20 minut.
Po 20 minutach obracamy mięso na drugą stronę i pieczemy kolejne 20 minut.
Następnie na każdy kawałek schabu kładziemy plaster ananasa, w środek wkładamy żurawinę. Jak ktoś lubi to przykrywa serem, ale nie jest to konieczne.
Zapiekamy jeszcze 15 minut.
Danie wygląda efektownie, a jak ktoś lubi mięso z owocami to na pewno mu zasmakuje.
Smacznego.