Schab z pekinką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

kotlety schabowe
kapusta pekińska
1 cebula
serek Almette śmietankowy
sól,pieprz
bulion warzywny lub drobiowy( może byc z kostki)

Opis:

Z kapusty odrywamy kilka liści i blanszujemy. Cebulkę kroimy w kostkę i przesmażamy na oleju. Schaby cieniutko rozbijamy, posypujemy solą i pieprzem. Smarujemy serkiem, na serek kładziemy liśc kapusty, na to cebulkę. Całośc zwijamy w rulonik i związujemy nitką. Chwikę smażymy na patelni, następnie podlewamy bulionem i dusimy okolo 30 minut. Podawac z sosem pomidorowym lub grzybowym.