Schab z pieczarką - z forum

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg schabu 3/4 kg pieczarek 2-3 cebule 2 łyżki masła 3 łyżki śmietany 22-30 % 2 łyżki Przyprawy do mięsa duszonego Kamis.

Opis:

Schab nasolić i pozostawić na jedną dobę. Umyć mięso i obsmażyć na patelni w niewielkiej ilości tłuszczu. Przełożyć do garnka i wlać 3/4 szklanki wody. Pieczarki pokroić w talarki, usmażyć na maśle i dodać do schabu. Cebulę pokrojoną w talarki zeszklić i dodać do mięsa. Dodać przyprawę i śmietanę. Całość dusić do miękkości mięsa ok. 90 min.