Przepisy

Schab ze szpinakiem w cieście francuskim

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg schabu

2 opakowania szpinaku mrozonego,

2 zabki czsnku,
1 opakowanie ciasta francuskiego
4 zabki czosnku
szklanka smietany kremówki
olej
sos sojowy
ocet
masło

Opis:

Kochani! Zacznijcie przygotowanie od przygotowania zalewy do zapeklowania schabu ( każdy wg uznania) ja zaś robię to tak: 2 ząbki czosnku wyciskam, dodaję 2 łyżki octu, 2 łyżki sosu sojowego i olej , mieszam i nacieram tym schab , zawijam w folię aluminiowa i wkładam na dobę do lodówki.
Po 24 godzinię piekę go w foli do miekkości.
Teraz szpinak !!!Do rondla wkładam 2 ząbki posiekanego czosnku z 2 łyżkami masła i 1 łyzką oleju .Gdy czosnek się zeszkli dodaje szpinak , duszę go do czasu odparowania wody , mocno odparować około 30 minut.Następnie dodajemy około szklanki gęstej śmietany kremówki (36%).
Teraz rozwijamy ciasto francuskie (wg przepisu na opakowaniu)
smarujemy szpinakiem i układamy schab .Zawijamy , sklejamy , mozemy posmarować roztrzepanym żółtkiem i pieczemy około 20 minut .
życzę Wam smacznego!!
Potrawa była podstawa paru przyjeć!!