Schabowe marynowane wg M&Ł
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 4 plastry schabu
Na marynatę:
- 1 jajko
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 ząbki posiekanego czosnku
- 1 łyżka pikantnego keczupu
- 1 łyżka musztardy
- 1,5 łyżki oleju
Opis:
- kotlety rozbić troszkę grubiej niż na zwykłe schabowe
- składniki marynaty wymieszać
- kotlety zanurzyć w marynacie, pozostawić w lodówce na co najmniej 24h do lodówki
- na patelni rozgrzać olej
- smażyć z obu stron
- na koniec przykryć patelnię, zmniejszyć ogień i trzymać tak ok. 5 min..
Takie schabowe są doskonałą alternatywą zamiast powszechnych schabowych. Polecam :))