Przepisy

Schabowe roladki obłożone papryką kasiulii

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 4 plastry schabu (ok 350 g)
  • pieprz
  • vegeta
Farsz:
  • 3 duże pieczarki (ok 120 g)
  • 1 duża cebula (ok 60 g)
  • 2 jaja ugotowane na twardo
  • pęczek pietruszki
  • 1opakowanie serka śmietankowego (uwielbiam ze szczypiorkiem)*
  • 1 papryczka chili
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 papryczka chili
  • ok 3 łyżki mąki
  • olej

* serek którego użyłam (oczywiście można dać inny smak)

Opis:

Plastry mięsa mocno rozbić, natrzeć vegetą i pieprzem
Pieczarki, cebulę i papryczke chili posiekać i podsmazyć na patelni (ok 8 min). W miseczce wymieszać, posiekane jaja, pietruszkę, podsmażone pieczarki z cebulą i papryką oraz z serkiem:
Na każdy płat mięsa kładziemy porcje nadzienia, roladki zawijamy i lekko dociskamy, następnie obtaczamy w mące:
Roladki smażymy na rumiano (ok 20 min):
Do mięsa dodajemy pokrojone w kostkę  papryki, dusimy ok 10 min (od czasu do czasu mieszając):
Podajemy z ryżem lub ziemniaczkami, co kto lubi.

Przepis udostępniony przez:

kasiul_a
Przejdź do pełnej wersji serwisu