Schabowe w musztardowej panierce

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 kotlety schabowe
jajko
2-3 łyżeczki musztardy najlepiej ostrej
sól, pieprz
ulubione przyprawy(ja daję pieprz ziołowy, czosnek granulowany i paprykę mieloną)
ok. 2 łyżki mleka
bułka tarta
olej

Opis:

Kotlety rozbić, natrzeć solą, pieprzem i przyprawami. Jajko rozmącić, dodać musztardę i tyle mleka, aby trochę rozrzedzić tę masę(ok. 2 łyżek). Schabowe maczać w masie jajeczno-musztardowej, panierować w bułce tartej i kłaść na rozgrzany tłuszcz.

Przepis jest wariacją "Schabowych w ketchupowej panierce" i naprawdę smaczną odmianą zwykłego schaboszczaka.