schabowe z ananasem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Dla 4 osób :
ziemniaki na placki ( 4 szt. wielkość ¾ patelni )
jajko , łyżka mąki ziemniaczanej , cebula
pieprz , sól , papryka słodka ,
4 szt schabowego
4 plastry ananasa
żółty ser do zapieczenia
4 łyżeczki żurawiny
-
olej i margaryna do smażenia ..
Opis:
na placki :
potrzeć ziemniaki na tarce ( drobne oczka )
dodać jajko , mąkę , sól , pieprz , paprykę do smaku
- potrzyj cebule i wymieszaj z ziemniakami i przyprawami
usmażyć na oleju ( wielkość pod schabowego )
schabowego :
rozbić na 4 kotlety ( panierka z jajka i bułki tartej ) usmażyć na margarynie
po usmażeniu placków i kotletów układać w danej kolejności placek , kotlet , krążek ananasa do środka łyżeczka żurawiny , przykryć żółtym serem , zapiec w piekarniku ok 170* do rozpłynięcia się sera .
Smacznego