Przepisy

Scones cytrynowo - żurawinowe

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja na 16 ciastek:
  • 1 i 1/4 szklanki mąki
  • 1/4 szklanki cukru jasnego brązowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 czubata łyżka drobno posiekanej świeżej skórki z cytryny bądź limonki
  • około 40g masła
  • 3/4 szklanki świeżych bądź suszonych żurawin
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki tłustej śmietanki 22%

Opis:

  1. Ubić jajko ze śmietanką.
  2. Wymieszać mąkę z cukrem, proszkiem, solą, skórką cytrynową i masłem. Potem dodać emulsję jajeczno-śmietankową. Wymieszać. Na koniec wrzucić żurawiny. Ciasto jest dość luźne.
  3. Z tak przygotowanego ciasta formować niewielkie placuszki i układać na blaszce.
  4. Piec w nagrzanym piekarniku do 170º (termoobieg), około 15 - 20 minut.

Ciasteczka są mięciutkie w środku, lekko kwaskowe, bardzo aromatyczne. Doskonałe do porannej tudzież wieczornej herbatki. Przechowywać w lodówce. Polecam!
Przepis od Rorie.
aga9999

Przepis udostępniony przez:

aga9999
Skomentuj
zobacz opinie (3)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Przejdź do pełnej wersji serwisu