Seler smazony

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

80 dkg selera
8 dkg maki
2 jajka
10 dka tartej bulki
sol
troche octu lub soku z cytryny
tluszcz do smazenia

Opis:

Obrac selera, pokroic w plastry grubosci 1 cm i pogotowac je 6 minut w osolonej wodzie z cytryna /lub octem/.
Plastry selera wystudzic, osuszyc, panierowac w mace,jajku i tartej bulce.
Smazyc na zloty kolor po obu stronach.
Podaje sie z ziemniakami z kleksem sosu tatarskiego.