Ser smażony

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 kg białego sera

2 l mleka

30 dag masła

3 żółtka

2 łyżeczki sody

1 łyżka octu

kminek

vegeta

Opis:

Do mleka dodać rozkruszony ser, gotować na średnim ogniu ok 15 minut.

Wytrąconą masę przelać na sitko i ostudzić.

Masło roztopić na patelni, dodać ser i smażyć, po paru minutach dodać żółtka vegetę i kminek. Na koniec dodać sodę i ocet.

Ser przelać do dowolnego naczynia

Ja wlewam do obcietej górą butelki po wodzie mineralnej, po ostudzeniu rozcinam uzyskując okrągły kszałt.

Smacznego!