Ser żółty domowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 kg twarogu
2 litry mleka pełnego
2 żółtka
2 jajka
2 łyżeczki sody

Opis:

Twaróg włożyć do garnka i wlać mleko. Mieszając podgrzewać na małym ogniu 10- 15 min aż zrobi się serwatka. Odcedzić na durszlaku. Dodać żółtka i jajka,mieszając podgrzewać na małym ogniu. Dodać odrobinę soli,sodę i jeszcze chwilę mieszać. Przełożyć do pojemników(najlepsze są po margarynie) odstawić.