Przepisy

Serca z piernika na choinkę

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Składniki na ok. 30 serc:

- 50 dag mąki

- 30 dag miodu

- 10 dag cukru pudru

- 12 dag masła

- 1 jajko

- 2 łyżeczki sody oczyszczonej

- przyprawa do piernika - około 50 g

- 2 łyżeczki kakao, dla poprawy "kolorytu" pierniczków


Składniki do dekoracji serc:

- czerwony, zielony i niebieski lukier plastyczny

- biały lukier w tubie

- złoty spożywczy barwnik w pyłku

- klej spożywczy do przymocowania kokardek

- wykrawaczka w kształcie serca z karbowanymi brzegami

- 2 wzory szablonów kulinarnych – „serca”

- złota wstążeczka

- złoty sznureczek

- rurka do napojów lub wykałaczka

- pudełeczko z okienkiem lub inne ozdobne opakowanie świąteczne

Opis:

Świąteczny okres, to czas spotkań, czas radości i wzruszeń. Jesteśmy dla siebie jakby milsi czując wyjątkowość Świąt Bożego Narodzenia. W przedświątecznej gorączce szukamy niebanalnych prezentów dla najbliższych, które później często okazują się nietrafione. A może by tak samemu przygotować coś od serca? Oto moja propozycja na świąteczny upominek.


Przygotowanie pierniczków:

Masło roztopić i wymieszać z pozostałymi składnikami. Wyrobić ciasto. Rozwałkować na grubość ok. 5 mm, podsypując mąką w razie potrzeby. Foremką wykrawać serca. W miejscu, w którym będzie przewleczony sznureczek, rurką do napojów należy zrobić otworki. Pierniczki wyłożyć na blasze, na papierze do pieczenia. Piec około 7 - 8 minut w temperaturze 180 stopni. Przed przystąpieniem do dekorowania poczekać aż wystygną.

 

Przygotowanie dekoracji na pierniczkach:

- rozwałkować czerwony lukier plastyczny

- na lukrze położyć jeden z szablonów „serce”, na którym należy rozprowadzić nożem lukier w tubie

- miękkim pędzelkiem, na miejsca pokryte lukrem, nanieść złoty barwnik w pyłku

- zdjąć szablon i wykrawaczką wyciąć kształt serca, starając się, by uzyskany wzór znalazł się na środku

- przy pomocy lukru w tubie przykleić serce do pierniczka, robiąc rurką do napojów lub wykałaczką dziurkę, by pokrywała się z tą w pierniczku

- w identyczny sposób należy postępować z innymi kolorami lukru plastycznego i drugim wzorem szablonu

- kiedy mamy już gotowa pożądaną ilość udekorowanych pierniczków, należy poczekać kilka godzin aż lukier podeschnie

- w międzyczasie możemy przygotować ze złotej wstążeczki kokardki, by po wyschnięciu lukru przykleić je do wybranych serc przy użyciu kleju spożywczego

- przez zrobione wcześniej otwory w pierniczkach przewlec i zawiązać złoty sznureczek.

- wybrać 4 najpiękniejsze serca i zapakować w ozdobne pudełeczko

- pozostałe pierniczki możemy powiesić na choince upajając się ich zapachem oraz ciesząc oko

Przepis udostępniony przez:

Ciasteczka z dusza
Przejdź do pełnej wersji serwisu