Serca z piernika na choinkę
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Składniki na ok. 30 serc:
- 50 dag mąki
- 30 dag miodu
- 10 dag cukru pudru
- 12 dag masła
- 1 jajko
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- przyprawa do piernika - około 50 g
- 2 łyżeczki kakao, dla poprawy "kolorytu" pierniczków
Składniki do dekoracji serc:
- czerwony, zielony i niebieski lukier plastyczny
- biały lukier w tubie
- złoty spożywczy barwnik w pyłku
- klej spożywczy do przymocowania kokardek
- wykrawaczka w kształcie serca z karbowanymi brzegami
- 2 wzory szablonów kulinarnych – „serca”
- złota wstążeczka
- złoty sznureczek
- rurka do napojów lub wykałaczka
- pudełeczko z okienkiem lub inne ozdobne opakowanie świąteczne
Opis:
Świąteczny okres, to czas spotkań, czas radości i wzruszeń. Jesteśmy dla siebie jakby milsi czując wyjątkowość Świąt Bożego Narodzenia. W przedświątecznej gorączce szukamy niebanalnych prezentów dla najbliższych, które później często okazują się nietrafione. A może by tak samemu przygotować coś od serca? Oto moja propozycja na świąteczny upominek.
Przygotowanie pierniczków:
Masło roztopić i wymieszać z pozostałymi składnikami. Wyrobić ciasto. Rozwałkować na grubość ok. 5 mm, podsypując mąką w razie potrzeby. Foremką wykrawać serca. W miejscu, w którym będzie przewleczony sznureczek, rurką do napojów należy zrobić otworki. Pierniczki wyłożyć na blasze, na papierze do pieczenia. Piec około 7 - 8 minut w temperaturze 180 stopni. Przed przystąpieniem do dekorowania poczekać aż wystygną.
Przygotowanie dekoracji na pierniczkach:
- rozwałkować czerwony lukier plastyczny
- na lukrze położyć jeden z szablonów „serce”, na którym należy rozprowadzić nożem lukier w tubie
- miękkim pędzelkiem, na miejsca pokryte lukrem, nanieść złoty barwnik w pyłku
- zdjąć szablon i wykrawaczką wyciąć kształt serca, starając się, by uzyskany wzór znalazł się na środku
- przy pomocy lukru w tubie przykleić serce do pierniczka, robiąc rurką do napojów lub wykałaczką dziurkę, by pokrywała się z tą w pierniczku
- w identyczny sposób należy postępować z innymi kolorami lukru plastycznego i drugim wzorem szablonu
- kiedy mamy już gotowa pożądaną ilość udekorowanych pierniczków, należy poczekać kilka godzin aż lukier podeschnie
- w międzyczasie możemy przygotować ze złotej wstążeczki kokardki, by po wyschnięciu lukru przykleić je do wybranych serc przy użyciu kleju spożywczego
- przez zrobione wcześniej otwory w pierniczkach przewlec i zawiązać złoty sznureczek.
- wybrać 4 najpiękniejsze serca i zapakować w ozdobne pudełeczko
- pozostałe pierniczki możemy powiesić na choince upajając się ich zapachem oraz ciesząc oko