Serniczek troszkę inny
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Spod:
150 g herbatników
50 g płatków kukurydzianych
100 g roztopionego masła
Masa serowa:
4 jajka
125 g cukru
400 g serka wiejskiego
400 g twarożku naturalnego lub mielonego twarogu
2 łyżki mąki
1 łyżka soku z cytryny
100 g roztopionego masła
200 ml śmietany kremówki lub creme fraiche
czerwony dżem
150 g herbatników
50 g płatków kukurydzianych
100 g roztopionego masła
Masa serowa:
4 jajka
125 g cukru
400 g serka wiejskiego
400 g twarożku naturalnego lub mielonego twarogu
2 łyżki mąki
1 łyżka soku z cytryny
100 g roztopionego masła
200 ml śmietany kremówki lub creme fraiche
czerwony dżem
Opis:
Blaszkę natłuścić. Herbatniki i płatki rozgnieść, wymieszać z masłem i wylepić nimi blaszkę, formując brzeg (ok. 3 cm). Spód posmarować dżemem i wstawić blaszkę do lodówki.
Jajka utrzeć z cukrem, następnie dodać serek wiejski i twarożek, mąke, sok z cytryny, a na końcu masło. Całość dobrze wymieszać i wyłożyć na okruszkowy spód. Piec w 180°C przez 40-45 minut.
Po wyjęciu z piekarnika polać sernik śmietaną lub creme fraiche, zrobić parę kleksów z dżemu. Ostrożnie zrobić widelcem marmurkowy wzór, nie uszkadzając ciasta. Wstawić do piekarnika na jeszcze 10-15 minut.
Dopiszę jeszcze, że to kolejny przepis z wykorzystaniem zasobów lodowki i szafki.
Jajka utrzeć z cukrem, następnie dodać serek wiejski i twarożek, mąke, sok z cytryny, a na końcu masło. Całość dobrze wymieszać i wyłożyć na okruszkowy spód. Piec w 180°C przez 40-45 minut.
Po wyjęciu z piekarnika polać sernik śmietaną lub creme fraiche, zrobić parę kleksów z dżemu. Ostrożnie zrobić widelcem marmurkowy wzór, nie uszkadzając ciasta. Wstawić do piekarnika na jeszcze 10-15 minut.