Serniczek Wiedeński z Gdańska
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Serniczek Wiedeński z Gdańska
0.5szkl.mąki
0.5szl.mleka w proszku
1kg.twarogu we wiaderku
1szkl.cukru
1 cukier waniliowy
0.5l. kremowki 30% lub 36%
10 jajek
Składniki na spód kruchy:
1.5szkl. maki tortowej
2 łyzeczki proszku do pieczenia
150g.cukru (okolopół szkl.)
1 cukier waniliowy
2 jajka
200g.zimnego masła
Opis:
Masa na sernik:
Mieszać żółtka+cukier+cukier wanil.+mąka+mleko w proszku +twaróg dodawać po jednej łyżce i miksować cały czas.
Białka ubić, śmietanę ubić
Dodać do masy mieszając ręcznie dużą łyżka .
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem
W smaku jest bardzo delikatny,puszysty
Piec godzinę 160 na termoobiegu
180 bez termoobiegu
Składniki na spód wymieszać tradycyjnie,obsmarować blaszkę tłuszczem i posypać mielonymi migdałami np. z Lidla albo mielonymi orzechami.Blaszkę z wylożonym ciastem wkładam na ten czas do lodówki zanim skończę masę sernikową.
SMACZNEGO!!!