Przepisy

serniczek z kajmakiem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ciasto kakaowe(foremka 20/25):

-30dag mąki

-łyżeczka proszku do pieczenia

-10 dag cukru

-1 jajko

-2 łyżeczki kakao(czubate)

-15 dag margaryny

-2 łyżeczki cukru waniliowego

masa serowa:

-1 kg sera w pojemniku

-pojemnik sera mascarpone (mały 250g)

-3 jajka

-szkl.cukru

-pół szkl. oleju

-2/3 szkl ciepłego mleka

- budyń śmietankowy bądz waniliowy(+ 2 łyżeczki do masy serowej z kajmakiem)

-2 łyżeczki cukru waniliowego

-pół puszki masy kajmakowej (około 200 -230 gram)

Opis:

ciasto: z podanych składników zagnieść ciasto kruche.

2/3 ciasta rozwałkować i wyłożyć nim foremkę .Resztę ciasta włożyc do zamrażalki.

masa serowa:jajka zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym na puszysta masę .Następnie dodać budyń ,ciepłe mleko,olej ,ser .Wszystko dobrze zmiksować .2/3 masy serowej wylać na ciasto.Do reszty masy serowej dodać ser mascarpone kajmak oraz 2 łyżeczki budyniu(waniliowy bądz śmietankowy )Masę dokładnie zmiksować .Tak powstałą mase nakładac kupkami na masę serową (ja ułożyłam 3 rzędy po 4 kupki)

Zamrożone ciemne ciasto zetrzeć na serniczek na tarce na grubych oczkach .

Serniczek piec 1 godz w temp. 180 stopni