Serniczki smażone

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dag twarogu,
2 jajka,
3 łyżki kaszy manny,
3/4 szklanki mleka,
olej do smażenia,
2 łyżki mąki pszennej,
2 łyżki cukru,
bita śmietana do dekoracji,
listki z czekolady i wiórki czekoladowe.

Opis:

Kaszę ugotować na mleku, odstawić do przestygnięcia. Twaróg utrzeć z cukrem, dodać kaszę i mąkę. Wbić jajka. Wszystkie składniki wymieszać na gładką, jednolitą masę. Na posypanym mąką blacie uformować z masy nieduże krążki. Mocno rozgrzać olej na patelni, smażyć na nim serniczki kilka minut z obu stron na złoty kolor. Przełożyć na papierowy ręcznik, osączyć z tłuszczu. Udekorować bitą śmietaną oraz listkami i wiórkami z czekolady.