Mój pierwszy pieczony placek (prócz babek) - troszkę się denerwowałam ciastem, bo strasznie się kleiło i myślałam , że nic z tego nie wyjdzie :( Po schłodzeniu było lepiej - spód ładnie uformowałam, ale góry nie dało sie zetrzeć - "potargałam w dłoniach i tak układałam na serze :[
Upieczony był twardy u góry i puszysty w środku - ale nie smakował mi jakoś szczególnie...
ALE na drugi dzień było lepiej, a na trzeci dzień to już na prawdę konsystencja i smak 'ala' serniczek - no i ciasto zmiękło i się bez problemów kroiło :D
Warto było się podenerwować, bo człowiek uczy się na błędach - ciasto wyrobię wcześniej i porządnie schłodzę, a z degustacją poczekam min dzień - co daje kolejny PLUS (super pomysł na Święta - zrobisz kilka dni przed i masz więcej czasu na przedświąteczna nerwówkę w kuchni :)
Troszkę długa opinia - ale dla takich żółtodziobów jak ja może się przydać :P
Ciasto godne polecenia. Robi się bardzo szybko. W samku bardzo dobre. Niezbyt słodnie co moim zdaniem jest wielkim plusem tego ciasta. Wilgotne. Pięknie się prezentuje po przekrojeniu bo środek jest bialusieńki :). Dziękuję za przepis.
Właśnie upiekłam ten cudowny serniczek bez serka,efekt przeszedł najśmielsze oczekiwania.Dodanie do ciasta kakao powoduje że wygląda pięknie,bielusieńki,wilgotny a smak,niebo w gębie.
Wielkie dzięki za odpowiedż! W piątek piekę Twój serniczek-przyjeżdżaja rodzice z Polski :) Mam nadzieję,że ich miło zaskoczę,szczególnie,ze tu nie jest dostępny biały ser.Jeszcze raz dziekuję!
Witam serdecznie!Mam jedno pytanie.Mieszkam w Szwecji i tutaj dostepna jest śmietana 34% bardzo gesta i kwaśna.Czy taka bedzie odpowiednia do tego sernika?Z góry dziękuje za odpowiedż i gorąco pozdrawiam!
Ciasto piekłam godzinę wyłączyłam i jeszcze zostawiłam w piekarniku na 5 minut. Gdy wyciągałam już było opadnięte. Śmietana była gęsta. Następnym razem spróbuję dodać więcej kartoflanki i z łyżeczkę proszku .Może wtedy masa maślana nie opadnie. Pozdrawiam Was dziewczyny i dziękuję .
dankarz:)wcinac,sie wcinac i podpowiadac.Nie zawsze jestem w stanie odpisac.crisen-nie wiem czemu ciasto Ci opało,jest to ciasto kruche wiec nie powinno,nigdy z nim nie miałam takiego problemu,moze za wczesnie je wyjełas,albo smietana była zbyt(wodnista)bo czasami mozna na taka trafic.
Crisen, przepraszam ale dopiero przeczytałam Twój komentarz - temperatura ma być taka jak w pieczesz ciasto tzn. ja w piekarniku elektrycznym piekłam w 200 st, pamiętaj żeby spód podpiec wcześniej! Agness przepraszam , że wcinam ci się z radami do twojego ciacha ale tyle razy już piekłam Twój sernik , że mam duuuże doświadczenie!! Jeszcze raz dzięki za przepis, jest super, pozdrawiam danka
Dankarz dzięki za szybką odpowiedż. Napisz kochana jeszcze czy piecze się w takiej samej temperaturze i tyle czasu ile w normalnym przepisie . Dzięki i serdecznie pozdrawiam!
Do wytrawnej cukierniczki mi daleko. Kąpiel wodna - bierzesz większą formę, wkładasz nieco mniejszą do niej i nalewasz wody do tej większej tak żeby była na 3/4 zanurzona. Oczywiście ciasto ma być w tej mniejszej, napewno Ci się uda.
Dankarz widzę ,że jesteś wytrawną cukierniczką. Ja się tak na tych sprawach dobrze nie znam . Pierwsze słyszę ,że można piec w kąpieli wodnej. Jak to się robi? Ja mam piekarnik elektryczny.Pozdrawiam!
Crisen istnieje mozliwość , że opadnie, mnie się też zdażyło ale w większości sie udawało. Ostanio piekłam to ciacho w kąpieli wodnej i efekt był zdumiewający- urosło ogromne i nic nie opadło a jeszcze było bardzo puszyste, spróbuj może w ten sposób. Pozdrawiam
Jestem trochę zawiedziona. Ciasto owszem jest dobre ale dlaczego opadło? Jak się upiekło było ponad blachę tak wyrosło pięknie. Przy stygnięciu jednak opadło, dlaczego? Czy zrobiłam coś nie tak jak trzeba? Miałam nadzieję ,że będzie takie wysokie jak na zdjęciu małgoski i było ale tylko do wystygnięcia, mimo iż go ciepłego nie kroiłam i tak opadł.Łeeeeeeee dlaczego?
Ciasto już prawie upieczone. Nie wiem tylko czy jeszcze go potrzymać w piekarniku po upieczeniu czy odrazu wyciągnąć. Zapach cudowny rozchodzi się po całym mieszkaniu.Ale co tam na klatce dopiero pachnie.............
dyskusja widze trwa...APARAT-mam w wiekszosci swoich przepisów wstawiłam fotki.Ciasta tego juz dawno nie robiłam,po pierwsze bo moja rodzinka nie przepada za wiórkami ,wiec zawsze jadłam go sama albo robiłam jak miałam gosci,po drugie jest na WZ tyle przepisow z ciekawymi przepisami,ze staram sie robic te,ktore jeszcze nie piekłam.Napewno wroce do tego przepisu to wstawie fotki:).Pozdrawiam serdecznie
Mnie też zainteresował dlatego tyle tutaj narobiłam szumu. Najbardziej zbliżone zdjęcie które pasuje do przepisu to tak jak już pisałam małogoski . Jak się na nie patrzy to ślinka cieknie. Już kupiłam składniki i będę go piekła. Jakie będą wrażenia podniebne napewno opiszę. Pozdrówka!
Ja rozumię Dorotko:)że nie każdy ma aparat,ale można zrobić ,telefonem komórkowym,chyba że autorka nie ma telefonu.A ciasto na zdjęciu,jest z kakao,w przepisie go nie ma ,więc to nie jest już to samo ciacho:) Bardzo mnie zainteresował ten przepis, postaram się upiec to ciacho.
Niebieska rozyczko wez pod uwage prosze ze nie kazdy ma aparat, nie kazdy moze pstrykac. Gdyby autorka miala mozliwosc czy mogla wstawiac zdjecia to by pewnie tak zrobila. Tak ze taka mozliwosc wstawiania zdjec innych jest jak najbardziej ok. Dlaczego wiec z niej nie korzystac? A ciasto wyglada i u innych nie inaczej lub podobnie jak wtedy gdyby autor zdjecie sam zrobil co zacheca ciekawych a niezdecydowanych do wyprobowania.
Przepraszam,że zrobiłam burzę w szklance wody. Moim skromnym zdaiem do przepisu agness lepiej pasowało by zdjęcie małgoski bodajże z listopada2007 ,gdyż w przepisie jest ciasto bez kakao.Pozdrawiam serdecznie !
Zdjecie nie jest mojego autorstwa.Zapewne moderatornia wstawiła(osoby,ktora wyprobowała moj przepis)tak jest w wielu przepisach-tych bez fotek autora przepisu.
Mama mia, rzeczywiscie! To ja nic o tym nie wiedzialam:((( Przepraszam anay idziekuje mint za informacje. Dla mnie to dziwne, ale rzeczywiscie tak jest. Pozdrawiam
Moja droga, Ty znowu z krzykiem? Zanim oskarżysz mnie o wypisywanie bzdur, zapytaj się moderatorów. Mnie wielokrotnie zdarzyło się, że w przepisie, który jest mój pojawiła się fotografia, którą a propos tegoż przepisu jakiś inny użytkownik umieścił w komentarzu do przepisu właśnie. Sama jej nie włożyłam :) Ani tym bardziej osoba, która skomentowała przepis i wkleiła zdjęcie do komentarza. Aha, chciałam zauważyć, że chyba nie na temat zaczęłaś rozmowę ;)
anay, cos tu jest popieprzone z posolonym!!! Moderatorzy nie maja zadnego prawa wkladac jakiekolwiek zdjecia do przepisow, i oni tego nie robia! Co za bzdury Ty tutaj piszesz!!! Tylko autor przepisu ma prawo wybrac i wlozyc zdjecie do swojego przepisu!!!
Jeśli autor przepisu nie umieści zdjęcia, moderatorzy mogą załączyć zdjęcie z komentarza od innego użytkownika - stąd są opisy autora zdjęcia - oczywiście autor przepisu może to zdjęcie usunąć ze swojego przepisu. Tyle, że coś się stało z podpisem :) pod zdjęciem.
Coś tutaj nie gra. Zdjęcie sernika bez sera Agnieszki Szylar jest takie samo jak zdjęcie autorki przepisu agness. Autorka twierdzi ,że nikt ze znajomych nie wierzy ,że to ciasto jest bez sera tylko na śmietanie. Natomiast Agnieszka Szylar pisze ,że nie przypomina smaku sernika . Dziwne nie uważacie?
viva-smietana ma byc kwasna i gesta ,bo sa tez 18%np w kartoniku ale one sa zbyt rzadkie.Nie trzeba jej długo ubijac tylko troszke aby sie połaczyła z c.pudrem.Mozna nawet wymieszac.Ja spodu nigdy wczesniej nie podpiekałam.Powodzenia
viva, ja mam podobny przepis ( kokosanka inna), ale u mnie masę kokosowo-śmietankową się gotuje i wtedy jest to obojętnie jaka jest śmietana. Dopiero po wystudzeniu daję pianę z białek. Myślę,że śmietana nie musi być ubita na sztywno, bo masa i tak po dodaniu kokosu i białek będzie płynna, podczas pieczenia się zetnie. Nie ma potrzeby podpiekania spodu, zobacz na czas pieczenia (60 min ) Ale szczegółowych podpowiedzi może udzielić Ci Agness.
mam pytanie odnośnie śmietany!! nie mam 18% gęstej tylko takie rzadkie ....Czy ona musi byc ubita na sztywno???czy to płynna jest masa?? a czy spód ciasta można wcześniej trochę podpiec przed nałożeniem masy???
Słuchajcie amatorzy wiórków kokosowych:to ciasto to REWELACJA!!!Przepyszny, wysoki, wilgotny, dobrze się kroi i prosto się robi. Super przepis ,dzięki.
ciasto bardzo smaczne chcialabym jeszcze sprobowac w wersji bez wiorek bo nie wszysycy lubia wiorki tylko nie bardzo wiem czy masa nie bedzie zbyt rzadka no ale moze kiedys sie skusze dodam jeszcze ze bardzo szybko sie robi no i w ogole jest super
Kochane, z wielkimi niepokojami robilam ten sernik(jak by nie bylo - bez sera!!!!)...i wiecie co...wyszedl WSPANIALY....bardzo delokatny i puszysty;) nic sie nie rozlewalo i nawet smietany nie bylo czuc;) nikt nie mogl uwierzyc, ze tam nie ma grama sera. Dwie tylko zmiany wprowadzilam: zamiast spodu pokruszlam ciasteczka Degastive(slodkie i bardzo kruche) i dodalam odrobite aromatu do sernika. Przepis wykorzystlam dwa razy i za drugim razem zrobilam z mniejszej ilosci smietany( reszte skladnikow tez odpowiednio zmniejszylam - dwa opakowania śmietany po 400 ml, 4 ubite bialka, dwa opakowania kokosu po 100g, niecala szklanka cukru i niepełna łyżka mąki). Wyszedl wspanialy a ilosciowo w sam raz dla 4-osobowej rodzinki na dwa dni;) Opadl tylko troszke wiec jak na standardowa forme do tortow to niezle sie prezentowal. Na koniec obsypalam go cukrem podrem. DZIEKUJE i zycze smacznego!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dziś upiekłam Twój sernik.Ciasto zrobiłam dzień wcześniej i zamroziłam.Dziś starłam na tarce i dół i górę. Ciasto jest wyśmienite!Polecam tym, którzy lubią smak kokosu.
Naprawde przepyszny i nikt nie chcial wierzyc, ze tam grama sera w nim nie ma. Bardzo ladnie wyrosl i byl gotowy w niecala godzine. Przepis godny polecenia,a ja sama na pewno nie raz do niego wroce. Dziekuje i pozdrawiam.
Ciasto bardzo dobre, rzeczywiście szybko się je robi i jest smaczne. Miałam spore obawy co do tej masy śmietanowej czy aby nie będzie za rzadka i czy się upiecze, no i jeszcze ta ilość wiórek, ale upiekło się bardzo dobrze, wiórki im są drobniejsze tym lepiej, bo są prawie niewyczuwalne.Na wierzch nie starłam ciasta, bo nie zdążyło mi się dobrze schłodzić, więc rozwałkowałam pocięłam na paski i ułożyłam kratkę jak na serniku.Jeszcze jedna zaleta - ciasto nie jest za słodkie . Pycha.
Zrobiłam z połowy składników. Zmieściło się w tortownicy 24cm. Ciasto bardzo smaczne, wszyscy myśleli że jest to sernik z wiórkami. Następnym razem spróbuję zmielić wiórki, ponieważ przynajmniej w ciepłym cieście są bardzo wyczuwalne. Masę śmietankową posypałam słodkim kakao i na to starkowałam resztkę ciasta. Bardzo ciekawy efekt :). Polecam!!! Ciasto tanie, błyskawicznie się robi i można zaskoczyć gości :). Tak wygląda w moim wykonaniu :)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Mamma (2012-03-31 19:30)
Super szybkie, super łatwe i baaardzo efektowne ciasteczko. Rodzinie bardzo smakowało.
pozdrawiam
agness (2012-03-10 10:24)
wydaje mi sie ze tak choc sama nigdy nie probowałam ale mozna sprobowac ,mysle ze beda sie nadawac brzoskwinie,jabłka
weros (2012-03-09 16:21)
witam, czy można do tego ciasta dodać jakieś owoce? proszę o szybką odpowiedź :)
kot84 (2010-11-24 01:53)
Mój pierwszy pieczony placek (prócz babek) - troszkę się denerwowałam ciastem, bo strasznie się kleiło i myślałam , że nic z tego nie wyjdzie :( Po schłodzeniu było lepiej - spód ładnie uformowałam, ale góry nie dało sie zetrzeć - "potargałam w dłoniach i tak układałam na serze :[
Upieczony był twardy u góry i puszysty w środku - ale nie smakował mi jakoś szczególnie...
ALE na drugi dzień było lepiej, a na trzeci dzień to już na prawdę konsystencja i smak 'ala' serniczek - no i ciasto zmiękło i się bez problemów kroiło :D
Warto było się podenerwować, bo człowiek uczy się na błędach - ciasto wyrobię wcześniej i porządnie schłodzę, a z degustacją poczekam min dzień - co daje kolejny PLUS (super pomysł na Święta - zrobisz kilka dni przed i masz więcej czasu na przedświąteczna nerwówkę w kuchni :)
Troszkę długa opinia - ale dla takich żółtodziobów jak ja może się przydać :P
Dziękuję za przepis! :D
bela48 (2010-04-18 07:56)
Skład ciasta bardzo podobny do składu ciasta Styropian II piekę go bardzo często, jest mało pracochłonny i bardzo pyszny.Zawsze sie udaje.Polecam.
a. (2010-04-17 22:17)
Ciasto godne polecenia. Robi się bardzo szybko. W samku bardzo dobre. Niezbyt słodnie co moim zdaniem jest wielkim plusem tego ciasta. Wilgotne. Pięknie się prezentuje po przekrojeniu bo środek jest bialusieńki :). Dziękuję za przepis.
Ramona (2009-11-14 19:10)
Właśnie upiekłam ten cudowny serniczek bez serka,efekt przeszedł najśmielsze oczekiwania.Dodanie do ciasta kakao powoduje że wygląda pięknie,bielusieńki,wilgotny a smak,niebo w gębie.
kleopatra192 (2009-05-29 10:44)
Naprawdę bardzo smaczne ciasteczko. Jutro podejme nim gości. W moimprzypadku pieczenie go w piekarniku trwa nie więcej niz 30minut!
lisunia (2009-05-11 19:43)
Wielkie dzięki za odpowiedż! W piątek piekę Twój serniczek-przyjeżdżaja rodzice z Polski :) Mam nadzieję,że ich miło zaskoczę,szczególnie,ze tu nie jest dostępny biały ser.Jeszcze raz dziekuję!
agness (2009-05-11 10:07)
lisunia-oczywiscie ,ze bedzie dobra najwyzej mozesz dodac do niej 2łyzki mleka jak jest naprawde bardzo gesta.Pozdrawiam
lisunia (2009-05-10 21:44)
Witam serdecznie!Mam jedno pytanie.Mieszkam w Szwecji i tutaj dostepna jest śmietana 34% bardzo gesta i kwaśna.Czy taka bedzie odpowiednia do tego sernika?Z góry dziękuje za odpowiedż i gorąco pozdrawiam!
crisen (2008-08-31 13:02)
agness (2008-08-31 11:19)
dankarz:)wcinac,sie wcinac i podpowiadac
.Nie zawsze jestem w stanie odpisac.crisen-nie wiem czemu ciasto Ci opało,jest to ciasto kruche wiec nie powinno,nigdy z nim nie miałam takiego problemu,moze za wczesnie je wyjełas,albo smietana była zbyt(wodnista)bo czasami mozna na taka trafic.
dankarz (2008-08-30 21:25)
Crisen, przepraszam ale dopiero przeczytałam Twój komentarz - temperatura ma być taka jak w pieczesz ciasto tzn. ja w piekarniku elektrycznym piekłam w 200 st, pamiętaj żeby spód podpiec wcześniej!
Agness przepraszam , że wcinam ci się z radami do twojego ciacha ale tyle razy już piekłam Twój sernik , że mam duuuże doświadczenie!! Jeszcze raz dzięki za przepis, jest super, pozdrawiam danka
crisen (2008-08-30 12:53)
Dankarz dzięki za szybką odpowiedż. Napisz kochana jeszcze czy piecze się w takiej samej temperaturze i tyle czasu ile w normalnym przepisie . Dzięki i serdecznie pozdrawiam!
dankarz (2008-08-30 12:36)
Do wytrawnej cukierniczki mi daleko. Kąpiel wodna - bierzesz większą formę, wkładasz nieco mniejszą do niej i nalewasz wody do tej większej tak żeby była na 3/4 zanurzona. Oczywiście ciasto ma być w tej mniejszej, napewno Ci się uda.
crisen (2008-08-30 12:26)
Dankarz widzę ,że jesteś wytrawną cukierniczką. Ja się tak na tych sprawach dobrze nie znam . Pierwsze słyszę ,że można piec w kąpieli wodnej. Jak to się robi? Ja mam piekarnik elektryczny.Pozdrawiam!
dankarz (2008-08-30 12:17)
Crisen istnieje mozliwość , że opadnie, mnie się też zdażyło ale w większości sie udawało. Ostanio piekłam to ciacho w kąpieli wodnej i efekt był zdumiewający- urosło ogromne i nic nie opadło a jeszcze było bardzo puszyste, spróbuj może w ten sposób. Pozdrawiam
crisen (2008-08-30 11:57)
Jestem trochę zawiedziona. Ciasto owszem jest dobre ale dlaczego opadło? Jak się upiekło było ponad blachę tak wyrosło pięknie. Przy stygnięciu jednak opadło, dlaczego? Czy zrobiłam coś nie tak jak trzeba? Miałam nadzieję ,że będzie takie wysokie jak na zdjęciu małgoski i było ale tylko do wystygnięcia, mimo iż go ciepłego nie kroiłam i tak opadł.Łeeeeeeee dlaczego?
crisen (2008-08-29 21:11)
agness (2008-08-26 19:36)
crisen (2008-08-26 16:43)
Mnie też zainteresował dlatego tyle tutaj narobiłam szumu. Najbardziej zbliżone zdjęcie które pasuje do przepisu to tak jak już pisałam małogoski . Jak się na nie patrzy to ślinka cieknie. Już kupiłam składniki i będę go piekła. Jakie będą wrażenia podniebne napewno opiszę. Pozdrówka!
niebieska-różyczka (2008-08-26 16:25)
Ja rozumię Dorotko:)że nie każdy ma aparat,ale można zrobić ,telefonem komórkowym,chyba że autorka nie ma telefonu.A ciasto na zdjęciu,jest z kakao,w przepisie go nie ma ,więc to nie jest już to samo ciacho:) Bardzo mnie zainteresował ten przepis, postaram się upiec to ciacho.
Dorota zza plota (2008-08-26 16:01)
Niebieska rozyczko wez pod uwage prosze ze nie kazdy ma aparat, nie kazdy moze pstrykac. Gdyby autorka miala mozliwosc czy mogla wstawiac zdjecia to by pewnie tak zrobila. Tak ze taka mozliwosc wstawiania zdjec innych jest jak najbardziej ok. Dlaczego wiec z niej nie korzystac? A ciasto wyglada i u innych nie inaczej lub podobnie jak wtedy gdyby autor zdjecie sam zrobil co zacheca ciekawych a niezdecydowanych do wyprobowania.
niebieska-różyczka (2008-08-26 15:47)
Agness:)moim zdaniem powinnaś upiec swoje ciacho, zrobić własne zdjęcie, i pokazać jak to ciasto tak naprawdę wygląda.Pozdrawiam.
crisen (2008-08-26 15:06)
Przepraszam,że zrobiłam burzę w szklance wody. Moim skromnym zdaiem do przepisu agness lepiej pasowało by zdjęcie małgoski bodajże z listopada2007 ,gdyż w przepisie jest ciasto bez kakao.Pozdrawiam serdecznie !
agness (2008-08-26 13:08)
Zdjecie nie jest mojego autorstwa.Zapewne moderatornia wstawiła(osoby,ktora wyprobowała moj przepis)tak jest w wielu przepisach-tych bez fotek autora przepisu.
tineczka (2008-08-26 10:02)
Mama mia, rzeczywiscie! To ja nic o tym nie wiedzialam:((( Przepraszam anay i dziekuje mint za informacje. Dla mnie to dziwne, ale rzeczywiscie tak jest. Pozdrawiam
mint (2008-08-26 03:35)
Do Tineczka - do poczytania: http://gotowanie.wkl.pl/forum_watek.php?id=145901&post=145901 Pozdrawaiam:)
anay (2008-08-26 01:01)
Moja droga, Ty znowu z krzykiem? Zanim oskarżysz mnie o wypisywanie bzdur, zapytaj się moderatorów.
Mnie wielokrotnie zdarzyło się, że w przepisie, który jest mój pojawiła się fotografia, którą a propos tegoż przepisu jakiś inny użytkownik umieścił w komentarzu do przepisu właśnie. Sama jej nie włożyłam :) Ani tym bardziej osoba, która skomentowała przepis i wkleiła zdjęcie do komentarza. Aha, chciałam zauważyć, że chyba nie na temat zaczęłaś rozmowę ;)
tineczka (2008-08-25 23:17)
anay, cos tu jest popieprzone z posolonym!!! Moderatorzy nie maja zadnego prawa wkladac jakiekolwiek zdjecia do przepisow, i oni tego nie robia! Co za bzdury Ty tutaj piszesz!!! Tylko autor przepisu ma prawo wybrac i wlozyc zdjecie do swojego przepisu!!!
crisen (2008-08-25 22:42)
Anay dzięki za wytłumaczenie.Pozdrawiam!
anay (2008-08-25 22:29)
Jeśli autor przepisu nie umieści zdjęcia, moderatorzy mogą załączyć zdjęcie z komentarza od innego użytkownika - stąd są opisy autora zdjęcia - oczywiście autor przepisu może to zdjęcie usunąć ze swojego przepisu. Tyle, że coś się stało z podpisem :) pod zdjęciem.
crisen (2008-08-25 22:22)
Coś tutaj nie gra. Zdjęcie sernika bez sera Agnieszki Szylar jest takie samo jak zdjęcie autorki przepisu agness. Autorka twierdzi ,że nikt ze znajomych nie wierzy ,że to ciasto jest bez sera tylko na śmietanie. Natomiast Agnieszka Szylar pisze ,że nie przypomina smaku sernika . Dziwne nie uważacie?
jolka1 (2008-05-21 14:26)
Przepis super. Mimo, że jestem na diecie, nie mogłam sobie odmówić skosztowania (poprawka: zżarcia 1/4 placka). Dzieki za przepis.
agness (2008-05-04 12:09)
viva-smietana ma byc kwasna i gesta ,bo sa tez 18%np w kartoniku ale one sa zbyt rzadkie.Nie trzeba jej długo ubijac tylko troszke aby sie połaczyła z c.pudrem.Mozna nawet wymieszac.Ja spodu nigdy wczesniej nie podpiekałam.Powodzenia
dankarz (2008-05-04 10:51)
Viva śmietana musi być gęsta i kwaśna, nie ubija się jej, ubijasz tylko białka i dodajesz je do masy śmietanowo-kokosowej na końcu.
alfa_beta (2008-05-04 09:57)
viva (2008-05-04 08:57)
mam pytanie odnośnie śmietany!! nie mam 18% gęstej tylko takie rzadkie ....Czy ona musi byc ubita na sztywno???czy to płynna jest masa??
a czy spód ciasta można wcześniej trochę podpiec przed nałożeniem masy???
domino29 (2008-05-01 09:59)
Słuchajcie amatorzy wiórków kokosowych:to ciasto to REWELACJA!!!Przepyszny, wysoki, wilgotny, dobrze się kroi i prosto się robi. Super przepis ,dzięki.
ewas (2008-04-03 15:36)
Niebo w gębie!!!!!
Rozpływa się w ustach i nie jest słodkie!Gratuluje przepisu i pozdrawiam.
małgoska (2007-11-12 15:21)
ciasto bardzo smaczne chcialabym jeszcze sprobowac w wersji bez wiorek bo nie wszysycy lubia wiorki tylko nie bardzo wiem czy masa nie bedzie zbyt rzadka no ale moze kiedys sie skusze dodam jeszcze ze bardzo szybko sie robi no i w ogole jest super
magdalena82 (2007-11-05 10:41)
Kochane, z wielkimi niepokojami robilam ten sernik(jak by nie bylo - bez sera!!!!)...i wiecie co...wyszedl WSPANIALY....bardzo delokatny i puszysty;) nic sie nie rozlewalo i nawet smietany nie bylo czuc;) nikt nie mogl uwierzyc, ze tam nie ma grama sera. Dwie tylko zmiany wprowadzilam: zamiast spodu pokruszlam ciasteczka Degastive(slodkie i bardzo kruche) i dodalam odrobite aromatu do sernika. Przepis wykorzystlam dwa razy i za drugim razem zrobilam z mniejszej ilosci smietany( reszte skladnikow tez odpowiednio zmniejszylam - dwa opakowania śmietany po 400 ml, 4 ubite bialka, dwa opakowania kokosu po 100g, niecala szklanka cukru i niepełna łyżka mąki). Wyszedl wspanialy a ilosciowo w sam raz dla 4-osobowej rodzinki na dwa dni;) Opadl tylko troszke wiec jak na standardowa forme do tortow to niezle sie prezentowal. Na koniec obsypalam go cukrem podrem. DZIEKUJE i zycze smacznego!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
dorota40 (2007-10-06 12:52)
Dziś upiekłam Twój sernik.Ciasto zrobiłam dzień wcześniej i zamroziłam.Dziś starłam na tarce i dół i górę. Ciasto jest wyśmienite!Polecam tym, którzy lubią smak kokosu.
AnetkaK (2007-10-03 12:05)
Dzięki za przepis bo ciasto PYCHA!!!
kola (2007-10-01 15:30)
Naprawde przepyszny i nikt nie chcial wierzyc, ze tam grama sera w nim nie ma. Bardzo ladnie wyrosl i byl gotowy w niecala godzine. Przepis godny polecenia,a ja sama na pewno nie raz do niego wroce. Dziekuje i pozdrawiam.
kasia72 (2007-10-01 11:37)
Ciasto bardzo dobre, rzeczywiście szybko się je robi i jest smaczne. Miałam spore obawy co do tej masy śmietanowej czy aby nie będzie za rzadka i czy się upiecze, no i jeszcze ta ilość wiórek, ale upiekło się bardzo dobrze, wiórki im są drobniejsze tym lepiej, bo są prawie niewyczuwalne.Na wierzch nie starłam ciasta, bo nie zdążyło mi się dobrze schłodzić, więc rozwałkowałam pocięłam na paski i ułożyłam kratkę jak na serniku.Jeszcze jedna zaleta - ciasto nie jest za słodkie . Pycha.
agaber (2007-09-24 21:59)
Zrobiłam dziś z ciemnym ciastem i jak sabia w tortownicy-bardzo dobry.Wierzch polałam polewą i posypałam wiórkami
agness (2007-09-24 09:45)
sabia piekny Twoj serniczeki i widze ciekawie zmodyfikowalas.Pozdrawiam cieplutko
sabia (2007-09-23 17:03)
Zrobiłam z połowy składników. Zmieściło się w tortownicy 24cm. Ciasto bardzo smaczne, wszyscy myśleli że jest to sernik z wiórkami. Następnym razem spróbuję zmielić wiórki, ponieważ przynajmniej w ciepłym cieście są bardzo wyczuwalne. Masę śmietankową posypałam słodkim kakao i na to starkowałam resztkę ciasta. Bardzo ciekawy efekt :). Polecam!!! Ciasto tanie, błyskawicznie się robi i można zaskoczyć gości :). Tak wygląda w moim wykonaniu :)