sernik bieszczadzki

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ciasto:
- 1 jajko
- 0,25 kostki margaryny
- 1 budyń czekoladowy
- ewentualnie łyżka przyprawy do piernika
- 0,5 słoiczka dżemu
- 0,5 szklanki mleka
- 1,5 szklanki mąki
- 0,5 szklanki cukru
- 1 łyżeczka sody

ser:
- 1,25 kg sera
- 2 niepełne szklanki mleka
- 2 budynie śmietankowe
- 3 łyżki oliwy
- 5 żółtek
- 30 dag cukru
- cukier waniliowy

Opis:

ciasto:
Margarynę utrzec z cukrem, dodać żółtko, ucierać. Następnie dodać na przemian mąkę, budyń, przyprawę, sodę, mleko i dżem.
Na koniec ubić pianę z białka i połaczyć z ciastem.

ser:
Ser zmielić 2-3 razy. Utrzeć żółtka z cukrami, dodawać ser, budynie, mleko, oliwę.

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto, na ciasto wylac ser. Piec około 1 godz i 20 minut. Zostawić w piekarniku kilka godzin do przestygnięcia:) Kroić dopiero jak będzie całkowiecie zimny.