Sernik Bogusi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

skladniki na sernik:

1 kg bialego sera zmielonego 3 razy lub mozna kupic juz zmielony ma byc tlusty.
6 jajek
35 dag cukru
10 dag masla lub dobrej margaryny
2 lyzki maki ziemniaczanej
10 dag rodzynek ( wymiszac z 1 lyzeczka maki ziemniaczanej )
cukier waniliowy
otarta skorka z jednej pomaranczy
szczypta proszku do pieczenia

Opis:

Przygotowanie:

Ser zmielic. Maslo utrzec z cukrem. Dalej ucierajac dodawac po jednym zoltku, ser, make, cukier waniliowy, szczypte proszku do pieczenia. Dodac otarta skorke z jednej pomaranczy i ubita piane z 6 bialek. Delikatnie wymieszac, a na koncu wsypac rodzynki wymieszane z maka. Delikatnie jeszcze raz wymieszac. Mase serowa wylac do natluszczonej i posypana bulka tarta, formy okraglej o srednicy 26 cm i piec okolo godziny w temp.170 C. Sernik przechowywac w lodowce. Sernik jest smaczny i wilgotny. .