Komentarze do przepisu

Skomentuj Wróć do przepisu "sernik (cheesecake) na skondensowanym mleku, z posmakiem toffi"

emma (2011-10-24 09:15)

Jest to najlepszy sernik jaki jadłam. Całej mojej rodzinie smakował. Ja robiłam na nieco mniejszej tortownicy (23 cm), a i tak wyszedł mi nieco niższy niż na prezentowanym zdjęciu. Serdecznie polecam ten przepis:-)

gabisia (2011-10-17 09:06)

Nie przepadam za sernikami, ale ten serniczek to po prostu coś wspaniałego! Idealny! Goście zachwyceni, choc po jednym kawałku nie chcieli już nic innego jeśc, bo taki jest syty:) Masy toffi nie rozrzedzałam, tylko właśnie takie małe gęste kawałki nakładam na ser i nic nie opadło, nic się nie rozpłynęło, ani nie wyciekło. Niebo w gębie! pozdrawiam

karintia (2011-08-25 21:23)

Ja robiłam na serku z biedronki, sernik był w kształcie jajka na wielkanoc. Rewelacyjny, wszystkim smakował.

AgaMaria (2010-09-12 09:40)

Krystyno! Mój sernik wyszedł pyszny, mimo, że z serka z wiaderka.......... Sama nie wiem jaki będzie, jak zrobię z tłustego serka i czy może być lepszy......
Pozdrowienia
AgaMaria

Krystyna911 (2010-09-03 18:56)

AgaMaria, sernik wyjdzie, ale nie będzie miał tej odpowiedniej konsystencji nawet po dodaniu masła. Ja tylko raz zrobiłam cheesecake z sera tzw "wiaderkowego". Sernik wyszedł, a jakże, ale ja więcej razy już nie będę robiła takich zamian. Jest spora różnica

AgaMaria (2010-09-03 18:37)

Kurcze, nie doczytam i kupiłam ser z Włoszczowy (Włoszczowej?) i ma tylko 5% tłuszczu..........
Postanowiłam dodać masła do sera i zobaczymy.........
Napiszę o rezultacie.

Pozdrowienia

anulkas (2010-09-01 09:03)

Obiecana fotka :)
 

asia88 (2010-08-30 10:07)

Ja  po przeczytaniu wcześniejszych komentarzy dodałam do masy 3 łyżki mleka skondensowanego  i moje toffi było dobre .

anulkas (2010-08-30 09:49)

Też się zastanawiam nad tą masą krówkową (puszka z firmy Gostyń), bo wydawała mi się bardzo gęsta,i dałam odrobinę śmietany aby swobodnie spadała z łyżeczki. Nie mam pojęcia daleczgo tak opadło. Ale i tak mimo tego jest super. Zrobiłam fotkę więc w najbliższym czasie postaram się wkleić. Dzięki za przepis!  

Krystyna911 (2010-08-30 09:11)

Dziewczyny, bardzo Wam dziękuję.
Anulkas, ja używam masy tofii z puszki i jest ona baaaaaaardzo gęsta, dlatego dodaję kilka łyżek śmietanki, abym mogła swobodnie nabierac łyżką i nakładac. Może Twoja masa toffi nie jest aż tak gęsta jak moja i dlatego wyciekła?

agus2404 (2010-08-30 08:51)

Właśnie mam okazję jeść to cudo w wykonaniu Anulkas :)))))))))))))))))
Czegoś tak pysznego nie jadłam jeszcze nigdy :))))
Myślę, że jak trafię do nieba, to tam wszystko tak będzie smakować :)))

anulkas (2010-08-30 08:19)

Ufff chłodzenie pomogło!! W prawdzie toffi opadło mi na sam dół i wycieka, ale mimo to serniczek jest bardzo dobry!

anulkas (2010-08-29 23:11)

O rany, mój serniczek chyba się nie udał :( Mam nadzieje że chłodzenie w lodówce pomoże, bo jak narazie boję się odpiąć boki tortownicy, mam wrażenie że jak to zrobie to serniczek się rozpadnie ;(
A może tak ma być i  tylko niepotrzebnie panikuje ?????

asia88 (2010-08-28 12:04)

  Moja opinia i całej rodziny ;  najlepsze ciasto jakie jedli ,  pewnie będzie pieczone bardzo często !!!!!   

Krystyna911 (2010-08-28 06:53)

Dzięekuję Ulu za pomoc. Ja mogę bywa tu, tylko w soboty i niedziele i nie zawsze wtedy, mogę zauważyc pytanie. Jeszcze raz serdeczne i wielkie dzięki.
Ja nie muszę już nic od siebie dodawa, bo Ula wszystko bardzo dokładnie opisała .
No może tylko jedno. Czasami śmietanę (od 18-30%) kwaśną zastępuję jogurtem greckim lub bałkańskim.

ursula (2010-08-27 20:34)

do asia88,
jestem pewna Asiu, że możesz wymieszać te dwa serki, mascarpone nadaje się do tego typu serników (ma dużą zawartość tluszczu), a śmietana 18% jest kwaśna, a o taką tu chodzi,
pozdrawiam

asia88 (2010-08-27 15:14)

Krysiu czy śmietana może być 18% ta na wierzch , dwa; dostałam ostatnie 50dag serka Delfiko i dokupiłam tyleż samo maskarpone czy taki mix może być ?

justine75 (2010-08-10 07:50)

Upiekłam,pyszny,tlko mi toffi ze środka wypływało

Krystyna911 (2010-07-30 22:59)

Asiu, ja tylko i wyłącznie używam ciastek digestive. Mnie ten smak wyjątkowo odpowiada. Jeżli jednak Wam nie smakują, to zamień na pierwsze lepsze herbatniki

asia88 (2010-07-30 11:20)

Witam Krysieńko jutro piekę to cudo  jakich ciastek można użyć bo te słone jakoś nie bardzo nam'' podeszły'' ?

sylvii (2010-04-25 18:57)

Serniczek robiłam już jakiś czas temu.Jest to zdecydowanie mój ulubiony sernik :) Dzisiaj mam czas na wstawienie zdjęcia: 

Krystyna911 (2010-03-21 19:43)

Nigdy nie zamieniałam masła margaryną, więc trudno mi powiedzieć

Olallala (2010-03-21 18:00)

Sernik wygląda przepysznie i z pewnościa na święta go zrobię Mam tylko pytanie czy nalezy dodac normalne masło czy można je zastąpic np Kasią?
Pozdrawiam

Krystyna911 (2010-03-15 20:32)

Mona85, bardzo się cieszę, że sernik przypadł Ci do smaku. Serniki tego typu, im dłużej stoją w lodówce tym są smaczniejsze. Ja zawsze bardzo cierpliwie czekam do drugiego dnia, chociaż język o mało mi nie ucieknie.

Mona85 (2010-03-15 20:18)

Czaiłam się na sernik już od kilku miesięcy, lecz nie znalazłam przepisu który by mnie przekonał, zwłaszcza że nie przepadam za "twardymi" i suchymi sernikami. Wczoraj wieczorem znalazłam twój przepis i "smakowite" zdjęcie :-p Pobudka o 7:30 i biegiem do sklepu z listą zakupów! Ten serniczek to poprostu obłęd!!! Palce lizać :) Krystyna911 dziękuję za tak rewelacyjny przepis, na długo pozostanie jako mój nr 1!

Krystyna911 (2010-02-08 15:54)

Przeczytaj posty wyżej i wszystko będziesz wiedziała, nie tylko o serze śmitankowym, ale i o deigestive

iloniak (2010-02-08 15:36)

Witam ,chciałabym dowiedzieć się o jaki ser śmietankowy chodzi. Z góry dziękuję za odpowiedź

Krystyna911 (2010-01-21 12:54)

Bardzo się cieszę Anastazjo (piękne imię), że sernik smakował. Moja masa krówkowa, kupowana gotowa w puszce, była bardzo gęsta i dodanie śmietany tylko troszeczkę ją rozrzedziło. Na zdjęciu widać jaką konsystencję miała masa

anastazja86 (2010-01-21 12:04)

Sernik wszystkim bardzo smakowal :) tylko kajmak sie rozlewal ale nikomu to nie przeszkadzalo :) nastepnym razem nie bede go miksowala ze smietanka tylko dam taki prosto z puszki. Przepis rewelacyjny dziekuje :)

izuch (2010-01-15 15:01)

Sernik jest pyszny. Goscil na swiatecznym stole i wszystkim smakowal. 

Alll (2010-01-04 11:09)

Większość serników które robi Krystyna911 są robione na tych ciasteczkach. Bardzo często też pojawiają się takie pytania jak Twoje.

Poczytaj:
http://www.wielkiezarcie.com/recipe36345.html

Hechler Elisabeth (2010-01-04 10:56)

Co to sa za ciastka digestive? Niestety tutaj gdzie mieszkam nie ma ciastek o takiej nazwie. Moze napiszesz o jakie ciastka chodzi w przyblizeniu. Dziekuje

macha17 (2009-12-25 13:09)

pycha:D

Krystyna911 (2009-12-16 15:45)

Angela27 - zawsze można zwiększyć ilość składników i upiec w odpowiednio dużej formie. Ale do podwójnej porcji , to nie wiem czy tortownica 30cm średnicy, nie będzie czasami za mała. Do lodówki najlepiej jest wstawić tortownicę, z już odpiętymi bokami. Tego sernika nie bardzo da się w inny sposób (np. przez odwracanie) wyjąć z formy, więc musi to być coś z odpinanymi bokami

angela27 (2009-12-16 14:18)

Krysiu, czy można podwoić porcję i upiec w większej prostokątnej formie?
 pozdrawiam i dziękuję za przepis

relinka (2009-12-16 12:48)

Dzięki ;) nie wiem jak to się stało, że mój wpis pojawił się tak późno :) Ale odpowiedź już mam. Napewno spróbuję, przepis ciekawy

relinka (2009-12-16 12:46)

Myślę, że kluczową rolę odegra tu jakość sera :) Czy mogłabyś zdradzić jakiego używasz? Czy może to być ser "w wiaderku", taki do pieczenia ciast?

jannaj (2009-12-11 22:40)

Także jestem pod wrażeniem.

Krystyna911 (2009-12-11 20:19)

używam serów Delfiko, w kubełkach 500 gramowych

lavazza (2009-12-11 17:43)

Czy używałaś Krysiu jakiegoś konkretnego sera?

holly (2009-12-11 13:06)

muszę powiedzieć że podziwiam twoje pomysły na serniki, są wspaniałe :)

Przejdź do pełnej wersji serwisu