sernik cioci kloci 265

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

SPOD:2 szklanki maki przennej
20 dkg margaryny
1 zółtko
pół szklanki cukru pudru
2-3 łyżki smietany
półtora łyżeczki proszku do pieczenia
MASA SEROWA:
1 kg twrogu
4 jajka
2 żółtka
1 szklanka cukru pudru
1 szklanka mleka
3/4 szklanki oleju
1 opakowanie budyniu śmietankowego
POSYPKA:20 dkg wiórków kokosowych
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka miękiego masła
1 żółtko

Opis:

Mąkę wymieszać z proszkiem dom pieczenia,posiekać z masłem,dodać cukier,żółtko,śmietanę i szybko zagnieść ciasto.Dużą blachę wyłożyć pergaminem do pieczenia ciast,wylepić ciasto dna i chwile podpiec.Przygotowac masę serową:ser dwukrotnie zmielic,żółtka utrzec z cukrem starannie.Następnie nadal ucierając malymi porcjami dodawac ser,budyń,wlać mleko,olej i zmiksować.Na końcu delikatnie wymieszać z masą pianę z białek dodać.Rosmarować po cieście posypke.Włożyć do piekarnika piec okolo godziny w temperaturze 180 stopni.Gdy wiorki zarumienią się przykryć folią aluminiową.

żYCZE SMACZNEGO