Sernik Diesla

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto: 25 dag margaryny,             1 szklanka cukru,             3 jajka,             35 dag mąki,             1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Ser : 1 kg białego sera,         40 dag cukru,         25 dag margaryny,         6 jajek,         2 łyżki mąki ziemniaczanej,
        rodzynki, skórka pomarańczowa
         sok i skórka z cytryny

Opis:

Margarynę utrzeć na śmietanę, dodając jajka i cukier. Na koniec wsypać mąkę z proszkiem. Ciasto wyłożyć na dużą blaszkę natłuszczoną i wysypaną kaszką manną. Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać zmielony ser, mąkę ziemniaczaną i cytrynę (sok i startą skórkę) oraz ewentualnie rodzynki i skórkę pomarańczową. Na końcu dodać pianę z białek – lekko wymieszać i wyłożyć na ciasto. Piec ok. 50 min.-1 godz. w temp. ok.180oC - ja zawsze sprawdzam patyczkiem czy już upieczone.