PrzepisySernik dla opornych
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto na spód
2 szkl mąki
2 żółtka
0,5 szkl cukru
0,5 dobrze schłodzonej margaryny
1 lyżeczka proszku
2 łyżki gęstej śmietany
szczypta soli
Masa serowa
1 kg sera
1 szkl cukru (+ 0,5-1 do białek)
4 żółtka
2 całe jaja
2 budynie śmietankowe
1 szkl mleka
0,5 szklanki oleju
aromat w/g uznania, otarta skórka z cytryny
Opis:
Ciasto na spód
Do miseczki wsypujemy suche składniki, na to ucieramy na tarce margarynę, rozdrabniamy wszystko palcami, dodajemy jaja i śmietanę, zagniatamy i do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.
Masa serowa
Ja osobiście wolę to zrobić w makutrze ale można swobodnie mikserem.
Wszystkie składniki do jednej miski i ucieramy aż będzie gładka masa.
Z pozostałych białek ubijamy pianę, którą wylewamy na sernik. Pieczemy ok 1h w temp 180C.
Uwaga: można dodać np brzoskwinie w syropie i wtedy zamiast mleka wykorzystać sok z puszki, trzeba tylko pamiętać aby zmniejszyć ilość dosypywanego cukru
Przepis udostępniony przez:
gęś nomadzka
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi