Przepisy

sernik duński

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt (najlepiej ciemny)

1kg sera ( w wiaderku)

2 szklanki cukru

½ kostki masła lub margaryny „Kasi”

1 litr śmietany kremówki

6 małych łyżeczek żelatyny (rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody)

Opis:

Cukier utrzeć z masłem, dodać ser i razem ucierać. W osobnym naczyniu ubić śmietanę kremówkę następnie dodać do sera rozpuszczoną, wystudzoną żelatynę i wymieszać, później dodać ubitą śmietanę i lekko wymieszać najlepiej drewnianą łyżką. Wyłożyć masę na biszkopt, wyrównać posypać grubo kokosem i wstawić do lodówki.