Przepisy

Sernik Duński na duża blache

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Biszkopt 
8jaj 
8łyżek cukry 
7łyżek maki tortowej 
1łyżka kakao(Dekamoreno ja daje np.) 
2łyżeczki proszku do pieczenia 
1 cukier wanilinowy

 

 

Masa serowa 
0,5l.śmietanki 30% 
1kg.serka homogenizowanego z Zotta lub w wiadereczku 
0,5szkl.cukru pudru 
2łyżki żelatyny 
1 cukier wanilinowy 
0.5szkl.rodzynek

Opis:

Smietanke ubic na sztywno,dodać cukier puder i nadal ubijajac dodawac po 2łyż.sera.Żelatyne namoczyc w małej ilości wody,ja daje 3łyzki stołowe wody jak napecznieje ,potem ogrzac ja w mikro,i wlać cienkim strumieniam do masy ,dodać cukier wanil,i rodzynki.Wymieszać. 
Biszkopt upiec wystudzić i przeciać ,na 1 blat ciasta wylać mase i przykryc 2 gim.Całość posypać cukrem pudrem i wstawić na 1 godz.do lodówki. 

Życze smacznego

Rozmiar dużej blachy to 25-38

 

Przepis udostępniony przez:

Marta 33
Przejdź do pełnej wersji serwisu