Przepisy

Sernik gotowany

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto

1/2 kg mąki

20 dkg cukru pudru

35 dkg margaryny

1/2 proszku do pieczenia taki na którym pisze, że cały na 1kg ciasta

2 jajka

3 zółtka

Ser

1 kg sera

6 żółtek

1/2 kg cukru

15 dkg masła

sok z cytryny

zapach waniliowy

budyń śmietankowy i waniliowy

1/2 szklanki mleka

Opis:

Ciasto - składniki na ciasto połączyć, wyrobić ciasto. Upiec trzy placki

Ser - ser zemleć dwa razy z żółtkami i masłem. Następnie smażyc na wolnym ogniu z cukrem i odrobiną soku z cytryny aż do momentu powstania pęcherzyków w czasie gotowania. BUdynie rozpuścić w 1/2 szklanki mleka i wlać do gotującego się sera energicznie mieszając - gotować jeszcze przez chwilę jak budyń. Gorącą masą przekładać placki, pamiętając aby również górny placek też posmarować masą.

Gdy masa ostygnie można polać polewą czekoladową

W sobotę jak upiekę ten sernik to postaram się wkleić zdjęcie