Sernik jagodowy na zimno

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Kruchy spód:
150g mąki
75g masła (margaryny)
30g cukru
1 żółtko
1 łyżka mleka
szczypta soli

Masa:
1 kg serka homogenizowanego waniliowego (ja użyłam z wiaderka)
150-200 g jagód
2 galaretki (cytrynowe lub wiśniowe)

Wierzch:
galaretka wiśniowa
ok. 200g jagód

Opis:

Ze składników na spód szybko zagnieść ciasto.
Owinąć w folię i włożyć do lodówki na ok. 20-30minut.
Następnie rozwałkować i wyłożyć tortownicę (24-26cm)-ja robiłam
w troszkę więszej kwdratowej tortownicy.
Nakłuć widelem.
Piec w 180 stopniach przez ok. 20 minut (na złoty kolor)
Jagody umyć, oczyścić z liści.
Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody.
Serek zmiksować z jagodami.
Dodać tężejące galaretki.

Wylać na wystudzony spód.
Na wierzchu ułożyć jagody.
Zalać tężejącą galaretką.

Ps. Na spód można oczywiście położyć herbatniki.