Sernik kawowy
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto;
- opakowanie biszkoptów
- jajko
- łyżka cukru pudru
- 5 dkg margarymy
- 5 dkg mielonych orzechów laskowych
- szczypta soli
- 4 serki homogenizowane
- budyń o smaku capucino
- szklanka cukru
- 3 jajka
- 20 dkg margaryny
- 2 łyżki suchej kawy rozpuszczalnej
- szczypta soli
- szklanka śmietany kremówki
- łyżka cukru pudru
- fix do śmietany
- sok z połowy cytryny
- łyżka kawy mielonej
Opis:
Biszkopty drobno pokruszyć ,jajko wybić,oddzielając białko od żóltka.Białko ubić z solą na sztywną pianę.Zółtko zmiksować z cukrem pudrem i margaryną
o potem także z biszkoptami i orzechami.Tę masę delikatnie łyzką wymieszac z ubitą piana z białka i wlać do formy wyłozonej papierem do pieczenia.
Kawę rozpuścic w 1/4 szklanki wody wrzącej i odstawić do ostudzenia.
Jajka wybić ,oddzielając żóltka od białek .Białka ubić na sztywną pianę .Zóltka utrzeć z cukrem i margaryną na pulchną masę.Dodać serki,sypki budyń i kawą,starannie wymieszać.Na koniec delikatnie połączyć z pianą z białek.
Przygotowaną masę delikatnie rozsmarować na cieście i wstawić do piekarnika na 1 godzinę w temperaturę 180 o C.Po upieczeniu - wystudzić.
Smietanę ubić na sztywną piabę,dodając fix,cukier puder,a na końcu sok z cytryny.posmarować i udekorować ciasto.Na końcu posypać kawą.
Ten sernik jest rewelacyjny,pod warunkiem że Ktoś tak jak ja uwielbia smak kawy.Dostałam go kiedyś na jakimś weselu i odtąd często go piekę.Wam również polecam.
o potem także z biszkoptami i orzechami.Tę masę delikatnie łyzką wymieszac z ubitą piana z białka i wlać do formy wyłozonej papierem do pieczenia.
Kawę rozpuścic w 1/4 szklanki wody wrzącej i odstawić do ostudzenia.
Jajka wybić ,oddzielając żóltka od białek .Białka ubić na sztywną pianę .Zóltka utrzeć z cukrem i margaryną na pulchną masę.Dodać serki,sypki budyń i kawą,starannie wymieszać.Na koniec delikatnie połączyć z pianą z białek.
Smietanę ubić na sztywną piabę,dodając fix,cukier puder,a na końcu sok z cytryny.posmarować i udekorować ciasto.Na końcu posypać kawą.
Ten sernik jest rewelacyjny,pod warunkiem że Ktoś tak jak ja uwielbia smak kawy.Dostałam go kiedyś na jakimś weselu i odtąd często go piekę.Wam również polecam.