Przepisy

Sernik Martitki

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

  • kilo sera bialego,
  • 9 zoltek,
  • 4 bialka,
  • 200g margaryny do pieczenia ,
  • 2 lyzki kaszy manny,
  • 2 budynie smietankowe (proszek),
  • 1 lyzka proszku do pieczenia,
  • 2 szklanki cukru pudru,
  • aromat smietankowy,
  • 100 g rodzynek.

Opis:

Uwaga!!! Wszystkie skladniki powinny miec temperature pokojowa!

Zaczynamy!!!
Zoltka i ucieramy z cukrem pudrem i maslem na gladka mase. Nastepnie dodajemy po trochu sera wciaz ucierajac.
Do masy dodajemy mala buteleczke aromatu waniliowego lub smietankowego, budyn o podobnym smaku i kasze manna. Miksujemy mikserem na najmniejszych obrotach.
Rodzynki sparzamy wrzatkiem i odstawiamy na 10 min.
Ubijamy piane z bialek i dodajemy do masy, delikatnie mieszajac.
Rodzynki opruszamy w duzej ilosci maki i wrzucamy do gotowego ciasta.
Blache wysmarowujemy tluszczem i obsypujemy pogniecionymi wafelkami lub tarta bulka. Ale to nie jest konieczne.
Wlewamy ciasto i pieczemy w nagrzanym piekarniku - 180 stopniach przez ok godzine.

Ciasto jest delikatne i puszyste. Polecam!!!

Przepis udostępniony przez:

marta.martita
Przejdź do pełnej wersji serwisu