Robię po raz n-ty.Wszyscy go w domu uwielbiają.Dawno temu zmniejszyłam ilość cukru.Zastanawia mnie tylko jeden fakt a mianowicie spód.Zawsze wychodzi taki mokry, mażący się...czy to prawidłowo?
Serniczek przepyszny. Z rana już nie wytrzymałam i zjadłam kawałek i jest rewelacyjny!!!!
Mała modyfikacja z mojej strony, ponieważ nie miałam sera mascarpone, użyłam kg mielonego sera. Sernik jest bardzo mokry, kremowy, a dla tych, co nie lubią spody....spód tworzy jak by mocno czekoladową masę, więc jest bombowy. Gorąco polecam!!!!! Przepis trafia do ulubionych
Upiekłam wczoraj ten pyszny seniczek zmniejszyłam tylko ilość cukru np. do masy serowej dałam 200gr i po dzisiejszej degustacji uważam że na słodkość jest w sam raz, serniczek jest naprawdę przepyszny ....poprostu pycha
sernik jest po prostu poezja,bardzo delikatny i puszysty wyśmienity,ja zrobie teraz go na wiekszej blaszce bo mi poprzedni troszke uciekał z tortownicy...POLECAM GO..
Dzisiaj "słodkość" sernika jest już w porządku! Moje kubki smakowe z zadowoleniem przyjęły dzisiejszą porcję tegoż sernika, Nie wiem z czego to wynika, ale po dwóch dniach spędzonych w lodówce sernik jest dla mnie idealny! Przy następnym pieczeniu spróbuję jednak dodać tylko 300 g cukru.
Wczoraj zapomniałam też dopisać, że nigdy nie stosuję sera mielonego. Kupuję zawsze ser półtłusty w kostkach, ale miękki w dotyku. Taki ser wkładam do miski i w zależności od przepisu, np. w powyższym wlałam śmietanę, wbiłam jajka i kilkanaście minut miksuję końcówką z nożykami -chodzi o to aby ser był miksowany z czymś płynnym, jak mleko lub śmietana lub żółtka. Wychodzi taka rzadka masa serowa z drobnymi grudkami, których po upieczeniu wcale nie czuć, a wręcz powstaje aksamitny sernik.
Upiekłam wczoraj dla córki wielbicielki serników i jest ona zachwycona jego smakiem. Dla mnie ciut za słodki, bo chociaż uwielbiam słodycze, to jednak w serniku nie lubię zbytniej słodyczy. Już wczoraj przy przygotowywaniu masy serowej, po jej spróbowania wcisnęłam sok z 1/2 cytryny, bo wydawała mi się za słodka.
Uprościłam też sobie przygotowanie ciasta, bo do rozpuszczonej czekolady dodałam masło, które się też rozpuściło i potem resztę składników ,łącznie z jajkiem, którego nie ubiłam osobno. To wszystko "potraktowałam" mikserem. Ciasto wyszło dość gęste i wyłożyłam je do tortownicy łyżką. Piekłam je 15 minut w temperaturze 150 stopni przy włączonym termoobiegu. Reszta zgodna z przepisem. Bardzo fajny patent z obniżeniem temperatury do 120 stopni. Będę go teraz stosować przy pieczeniu innych serników też, a do tego powrócę jeszcze nie jeden raz, ale ujmując ciut cukru z sera.
przepis brzmi bardzo wytwornie..za tydzien chcialabym zrobic go na imieniny ale rowniez chciałabym się spytać czy mogą byc maliny mrożone oraz czy smietane przed dodaniem trzeba ubic czy taką płynną sie dodaje?
Zniewalający smak.. i ta delikatność.. Poezja.. Piekłam w piątek... Jestem zachwycona.. Niestety ma jeden feler! Znika szybko:(( wczoraj wieczorem pozostały tylko okruszki. Za tydzień w wersji z brzoskwinkami:)
Brak słów na ludzką złośliwość, kąśliwość i zazdrość. Przykro mi, że są tacy ludzie na WŻ. Bardzo wam współczuję. W regulaminie Wielkiego Żarcia jakoś nie natknąłem się na informację, że przepisów nie mogą komentować Przyjaciele czy rodzina. Nie wiem, co w tym takiego wstrząsającego, że Przyjaciółka pozytynie wypowiada się na temat próbowanej przez nią u mnie potrawy. Swoje życiowe frustacje proszę przelewać w inny sposób i nie tutaj.
Krystyno, a czy my możemy być pewni, że ktoś nie spróbował? Wiele jest takich przypadków, gdy ktoś spróbuje potrawy u osoby, która ją ugotowała i wstawiła przepis, wróci do domu i wpisze komentarz. Kto wie, może beciak bywa u sebka i próbuje tych pyszności, nie przesądzajmy - niech sami się przyznają :)
Wkn - mnie też bardzo podoba się styl opisywania Sebka. A i sam przepis jest bardzo ciekawy. Ale trudno wystawić mi komentarz wychwalający ciasto, tylko na podstawie czytanego przepisu.
Hehe, aj złośnice :) Ja musze przyznać, że sernik wygląda bardzo zachęcająco - szczególnie teraz, w rozbuchanym owocowym sezonie. Chętnie bym zjadła, bo kusi. Nawet wstęp słodki przesłodki, pochwalny i przechwalny jest puntem rozpoznawczym autora. Coś w tym jest i można to polubić. Lub nie... Ale podoba mi się, że jest styl :)
Pozdrawiam wszystkich lubiących i nielubiących w deszczowo-słoneczny dzień :)
I jeszcze na jedno zwróciłam uwagę: beciak nie podała tu żadnego przepisu. A skoro wstawia tyle komentarzy, to gotuje wszystkie potrawy, bez względu na rodzaj potrawy??????? Coś tu brzydko pachnie.
beciak, bardzom ciekawa kiedy wypróbowałaś ten sernik, że aż Cię uzależnił ? Sebek dodał przepis 13 lipca (wczoraj) i Ty od razu wstawiłaś komentarz (baaaaaaaardzo pozytywny), a przecież w wykonaniu autor pisze, że ciasto powinno przebywać w lodówce przez noc. Ale i zauważyłam, że jesteś nadwornym komentatorem wszystkich przepisów Sebka . Przypadek ?
Uzależnił, zniewolił i uczynił poddaną. Nie da się opisać ani opowiedzieć, jak wybornie smakuje to cudo. Trzeba upiec i próbować nie zjeść całego od razu. Wprost rozpływa się w ustach. Doznania smakowe są niesamowite. I na długo zostają. Na podniebieniu i w pamięci. A kubki smakowe, jak zwykle, szaleją.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
kasikkol (2017-11-17 22:46)
Robię po raz n-ty.Wszyscy go w domu uwielbiają.Dawno temu zmniejszyłam ilość cukru.Zastanawia mnie tylko jeden fakt a mianowicie spód.Zawsze wychodzi taki mokry, mażący się...czy to prawidłowo?
toma (2014-04-27 20:34)
piekę bardzo często ten sernik,dla mnie jest on rewelacyjny,jeden z najlepszych serników jaki do tej pory piekłam.
krystyna 1 (2014-03-16 13:48)
Cudny smak. Delikatny super!!!
kind86 (2013-12-29 18:15)
Sernik wyszedl fantastycznie, wszystko wedlug przepisu! Na gorze sernik oblalam delikatnie rozpuszczona czekolada.
Anitka88 (2013-12-20 23:45)
czy ktoś próbował robić ten sernik z "serem z wiaderka" gotowego mielonego? Jego dodatek zrobiłby większą różnicę?
ponczoweczka (2012-11-23 09:41)
Serniczek przepyszny. Z rana już nie wytrzymałam i zjadłam kawałek i jest rewelacyjny!!!!
Mała modyfikacja z mojej strony, ponieważ nie miałam sera mascarpone, użyłam kg mielonego sera. Sernik jest bardzo mokry, kremowy, a dla tych, co nie lubią spody....spód tworzy jak by mocno czekoladową masę, więc jest bombowy. Gorąco polecam!!!!! Przepis trafia do ulubionych
Perfumekponczoweczka (2012-11-22 12:56)
Serniczek siedzi w piekarniku
. Zobaczym co wyszło.....niestety dopiero po nocy w lodówe
mc_soko (2012-10-05 14:55)
Mistrzostwo świata!!!
ka_si_or (2012-07-18 22:49)
jednym słowem -cud
malinkaa (2012-07-13 13:35)
Upiekłam wczoraj ten pyszny seniczek zmniejszyłam tylko ilość cukru np. do masy serowej dałam 200gr i po dzisiejszej degustacji uważam że na słodkość jest w sam raz, serniczek jest naprawdę przepyszny ....poprostu pycha
ania1085_2006 (2012-06-06 21:10)
witam:) mam zamiar zrobić serniczka na imprezkę:) czy ktoś z was robił go z truskawkami?nie będzie żadnego problemu?
andziaa (2012-05-13 23:32)
Sernik niebo w gębie. Zrobiłam na urodziny synka i wszyscy prosili o dokładkę. Pyyyyycha!!!
Martolinka (2012-02-12 15:14)
Sernik po prostu NIEBO, wspaniałe połączenie.
Robiłam już kilka razy i naprawdę wszyscy goście się nim zachwycają.
maminka01 (2011-12-23 12:30)
Robię ale z poziomkami:) zobaczymy czy pierwszy raz w życiu nie wyjdzie mi zakalec:)
toma (2011-08-11 19:18)
sernik jest po prostu poezja,bardzo delikatny i puszysty wyśmienity,ja zrobie teraz go na wiekszej blaszce bo mi poprzedni troszke uciekał z tortownicy...POLECAM GO..
basilek (2011-08-09 22:02)
Dzisiaj "słodkość" sernika jest już w porządku! Moje kubki smakowe z zadowoleniem przyjęły dzisiejszą porcję tegoż sernika, Nie wiem z czego to wynika, ale po dwóch dniach spędzonych w lodówce sernik jest dla mnie idealny! Przy następnym pieczeniu spróbuję jednak dodać tylko 300 g cukru.
Wczoraj zapomniałam też dopisać, że nigdy nie stosuję sera mielonego. Kupuję zawsze ser półtłusty w kostkach, ale miękki w dotyku. Taki ser wkładam do miski i w zależności od przepisu, np. w powyższym wlałam śmietanę, wbiłam jajka i kilkanaście minut miksuję końcówką z nożykami -chodzi o to aby ser był miksowany z czymś płynnym, jak mleko lub śmietana lub żółtka. Wychodzi taka rzadka masa serowa z drobnymi grudkami, których po upieczeniu wcale nie czuć, a wręcz powstaje aksamitny sernik.
basilek (2011-08-08 20:53)
Upiekłam wczoraj dla córki wielbicielki serników i jest ona zachwycona jego smakiem. Dla mnie ciut za słodki, bo chociaż uwielbiam słodycze, to jednak w serniku nie lubię zbytniej słodyczy. Już wczoraj przy przygotowywaniu masy serowej, po jej spróbowania wcisnęłam sok z 1/2 cytryny, bo wydawała mi się za słodka.
Uprościłam też sobie przygotowanie ciasta, bo do rozpuszczonej czekolady dodałam masło, które się też rozpuściło i potem resztę składników ,łącznie z jajkiem, którego nie ubiłam osobno. To wszystko "potraktowałam" mikserem. Ciasto wyszło dość gęste i wyłożyłam je do tortownicy łyżką. Piekłam je 15 minut w temperaturze 150 stopni przy włączonym termoobiegu. Reszta zgodna z przepisem. Bardzo fajny patent z obniżeniem temperatury do 120 stopni. Będę go teraz stosować przy pieczeniu innych serników też, a do tego powrócę jeszcze nie jeden raz, ale ujmując ciut cukru z sera.
kassia3 (2011-08-05 20:18)
Znam ten przepis - sernik rewelacja mam go od ok roku i pochodzi ze strony KWESTIA SMAKU
http://www.kwestiasmaku.com/desery/serniki/sernik_na_czekoladowym_spodzie_z_malinami/przepis.htmlAnnaK81 (2011-07-19 11:19)
przepis brzmi bardzo wytwornie..za tydzien chcialabym zrobic go na imieniny ale rowniez chciałabym się spytać czy mogą byc maliny mrożone oraz czy smietane przed dodaniem trzeba ubic czy taką płynną sie dodaje?
emi-niunia (2011-07-17 13:59)
Zniewalający smak.. i ta delikatność.. Poezja.. Piekłam w piątek... Jestem zachwycona.. Niestety ma jeden feler! Znika szybko:(( wczoraj wieczorem pozostały tylko okruszki. Za tydzień w wersji z brzoskwinkami:)
rak (2011-07-15 09:27)
To nie jest złośliwość, tylko stwierdzenie faktu. A że prawda boli, to stara prawda.
macha17 (2011-07-14 20:47)
pycha polecam
grazka13 (2011-07-14 19:24)
Czy można do tego sernika użyć mrożonych malin?
dorotask (2011-07-14 17:36)
Pięknie wygląda , zapewne jeszcze lepiej smakuje , a zazdrośnikom mówimy nie !
skinset (2011-07-14 17:11)
Oj zazdroszczę ja Twojej przyjaciółce, że może wypróbować Twoje pyszności...
Już przy samym czytaniu przepisu zalewam klawiaturę sliną
sebek (2011-07-14 16:46)
Brak słów na ludzką złośliwość, kąśliwość i zazdrość. Przykro mi, że są tacy ludzie na WŻ. Bardzo wam współczuję. W regulaminie Wielkiego Żarcia jakoś nie natknąłem się na informację, że przepisów nie mogą komentować Przyjaciele czy rodzina. Nie wiem, co w tym takiego wstrząsającego, że Przyjaciółka pozytynie wypowiada się na temat próbowanej przez nią u mnie potrawy. Swoje życiowe frustacje proszę przelewać w inny sposób i nie tutaj.
Wkn (2011-07-14 15:33)
Krystyno, a czy my możemy być pewni, że ktoś nie spróbował? Wiele jest takich przypadków, gdy ktoś spróbuje potrawy u osoby, która ją ugotowała i wstawiła przepis, wróci do domu i wpisze komentarz. Kto wie, może beciak bywa u sebka i próbuje tych pyszności, nie przesądzajmy - niech sami się przyznają :)
Krystyna911 (2011-07-14 14:48)
Wkn - mnie też bardzo podoba się styl opisywania Sebka. A i sam przepis jest bardzo ciekawy. Ale trudno wystawić mi komentarz wychwalający ciasto, tylko na podstawie czytanego przepisu.
Wkn (2011-07-14 14:42)
Hehe, aj złośnice :) Ja musze przyznać, że sernik wygląda bardzo zachęcająco - szczególnie teraz, w rozbuchanym owocowym sezonie. Chętnie bym zjadła, bo kusi. Nawet wstęp słodki przesłodki, pochwalny i przechwalny jest puntem rozpoznawczym autora. Coś w tym jest i można to polubić. Lub nie... Ale podoba mi się, że jest styl :)
Pozdrawiam wszystkich lubiących i nielubiących w deszczowo-słoneczny dzień :)
rak (2011-07-14 14:39)
I jeszcze na jedno zwróciłam uwagę: beciak nie podała tu żadnego przepisu. A skoro wstawia tyle komentarzy, to gotuje wszystkie potrawy, bez względu na rodzaj potrawy??????? Coś tu brzydko pachnie.
rak (2011-07-14 14:35)
I wszystkie komentarze to same ochy, achy, cudo, że aż mdli.
megi65 (2011-07-14 14:28)
Krysiu !! trafna uwaga ... heehehhe.Uwielbiam ciebie za to i ..za twoje serniczki ..-:)
Krystyna911 (2011-07-14 12:44)
beciak, bardzom ciekawa kiedy wypróbowałaś ten sernik, że aż Cię uzależnił ? Sebek dodał przepis 13 lipca (wczoraj) i Ty od razu wstawiłaś komentarz (baaaaaaaardzo pozytywny), a przecież w wykonaniu autor pisze, że ciasto powinno przebywać w lodówce przez noc.
Ale i zauważyłam, że jesteś nadwornym komentatorem wszystkich przepisów Sebka . Przypadek ?
ANGELIKA (2011-07-14 12:23)
A gdzie się podziało 40 g mąki i 3 łyżkami mąki ziemniaczanej bo nie zostało to ujęte w przepisie, a w składnikach jest??????
beciak (2011-07-13 23:42)
Uzależnił, zniewolił i uczynił poddaną. Nie da się opisać ani opowiedzieć, jak wybornie smakuje to cudo. Trzeba upiec i próbować nie zjeść całego od razu. Wprost rozpływa się w ustach. Doznania smakowe są niesamowite. I na długo zostają. Na podniebieniu i w pamięci. A kubki smakowe, jak zwykle, szaleją.