Sernik na kruchym spodzie z delicjami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

SPÓD
150 g margaryny,
200 g mąki pszennej
1 żółtko jaja,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
6 łyżek cukru pudru

MASA SEROWA
250 g sera białego trzykroknie mielonego
1 budyń waniliowy,
300 ml mleka,
2 łyżki cukru kryształ,u

DODATKOWO:
ananasy z puszki,
1 galaretka agrestowa,
1 paczka delicji

Opis:

SPÓD; Zagniatamy margarynę z mąką. Następnie dodajemy żółtko, cukier i proszek do pieczenia. Szybko łączymy składniki ze sobą, zawijamy w folię aluminiową i chłodzimy 30 minut w lodówce.
MASA SEROWA; Gotujemy budyń w 300 ml mleka z dodatkiem cukru. Ucieramy jeszcze ciepły z serem trzykrotnie zmielonym.
SPÓD; 3/4 ciasta wałkujemy i wykładamy spód tortownicy o średnicy 23 cm. Zapiekamy 15 minut w temperaturze 200 stoni C. Lekko studzimy.

Reszte ciasta wałkujemy na wysokość formy i wylepiamy jej boki. Wylewamy szybko połowę masy serowej na podpieczony spód.
Wykładamy pokrojone 4 plastry ananasa z puszki wcześniej odsączone od zalewy. Zalewamy resztą masy. Wstawiamy do piekarnika na kolejne 30 minut w temperature 180 stopni c. Po tym czasie wyciągamy. Studzimy.
Resztę ananasa kroimy w kosteczkę , wykładamy na upieczone ciasto. Delicje maczamy w przegotowanej, ostudzonej wodzie i układamy między owoce. Zalewamy galaretką rozpuszczoną w połowie wody z przepisu. Chłodzimy 2 godziny.