Sernik na zimno

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 serki waniliowe
4 jajka
1 szkl. mleka
7 łyżeczek żelatyny
3/4 szkl. cukru
3/4 kostki margaryny
1 galaretka
herbatniki

Opis:

1. Żółtka odzielić od białek i utrzeć z cukrem.
2. Żelatynę namoczyć w 1/3 mleka i rozprowadzić z gorącym. Wystudzić.
3. Margarynę rozpuścić . Wystudzić.
4. Z białek ubić pianę z odrobiną soli.
5. Do żółtek dodać serki, tłuszcz, żelatynę - wymieszać.
6. Dodać ubita pianę i delikatnie wymieszać.
7. Przełożyć do tortownicy wyłożonej herbatnikami.
8. Zalać galaretką wykonaną w/g przepisu na opakowaniu. Schłodzić w lodówce.