Sernik na zimno

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:

- 0,5 kg sera w wiaderku
- 200 ml śmietany 30%
- 1 cukier waniliowy
- 4 łyżeczki żelatyny
- 1 galaretka czerwona
- 4 łyżki cukru pudru
- biszkopty na dno tortownicy
- garść rodzynek

+ dowolne owoce do dekoracji (u mnie brzoskwinie)

Opis:

Wykonanie:

Tortownica o średnicy 22 cm.

Żelatynę namoczyć w mleku, rozpuścić.
Rodzynki zalać gorącą wodą i odstawić do napęcznienia.
Śmietanę ubić.
Ser utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
Do sera dodać śmietanę, utrzeć, Dodać rodzynki i połączyć z żelatyną.
Tortownicę wyłożyć biszkoptami, wylać masę serową i odstawić do zastygnięcia.
Gdy masa zastygnie poukładać dowolne owoce.

Galaretkę rozpuścić w 1,5 szkl. wody, jak zacznie tężeć wylać na sernik.

Ps. Ja swój ser podzieliłam na 2 części i do jednej dodałam kakao.