Sernik na zimno

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Masa serowa:

700 g serka homogenizowanego waniliowego (użyłam 4 biedronkowe serki Tutti po 175g. każdy); 1 szk. śmietany 30%; 4 łyżki cukru pudru; 2 czubate łyżki żelatyny; około 1/4 szk. gorącej wody

Dodatkowo: biszkopty; 2 galaretki; owoce

Opis:

Dno tortownicy (u mnie kwadratowa 24cm x 24 cm) wyłożyć pergaminem, ułożyć biszkopty. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier puder i serki. Żelatynę rozpuścić w wodzie, połączyć z masą serową i wyłożyć na biszkopty. Na masie rozłożyć owoce i zalać tężejącą galaretką. Schłodzić w lodówce.

* Przepis zaczerpnięty z blogu Moje wypieki. Serniczek delikatny, aksamitny w smaku. Korzystajcie z dobrodziejstw letnich owoców, bo naprawdę warto się skusić... ;)